- बैंगन - 2-3 टुक्राहरू
- प्याज - 1 टुकडा
- टमाटर - 3-4 टुक्राहरू
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू
- लहसुन - 3 दाँत
- Parsley - 1 टुकडा (बंडल)
- सिरका - 0.3 चम्मच
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
बिरुवाहरू पक्कै टाँस्नु, बीउ हटाउनु आवश्यक छ। कटा भयो बैग्लुल्ले उबलिएको नमकीन पानीमा डुबाउँछन् र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउँछ। एप्सप्लान एक कलरडरमा फेंकिएको छ, ताकि गिलास अनावश्यक पानी हो। बिरुवाहरू ठुलो सम्म पर्खनुहोस्। यस समयमा, पतला टमाटर र घंटी मिर्च छान्नुहोस्। प्याज र लसुन पक्कै पक्कै पनि र अजवालीले राम्रोसँग धोईदिन्छ, मिल्दोको कटाई। सबै सामग्री मिश्रित, तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
सर्भर: 3-4