एक भित्री बतख तयार गर्नका लागि सिद्धान्तहरू र तरिकाहरू
बतख एक मोटो पक्षी हो, यसका लागि यसको अतिरिक्त हटाउनु आवश्यक छ। खुट्टा र पूरमा विशेष ध्यान दिनुहोस्। प्रायः यी भागहरू धेरै चिसो हुन्छन्। गर्दनको भागबाट, छालाका अधिक भागहरू हटाउनुहोस् र प्वाइन्टको अन्तिम फ्यालेक्सक्सलाई हटाउनुहोस्, जुन प्रायजसो पकाउने बेला जलाइन्छ। गाजरको पछाडि, तैयार उत्पादनमा अप्रिय स्वाद दिन, एक जोडा ग्रंथिहरू कटाउन निश्चित हुनुहोस्। यदि तपाईं यसको बारेमा बिर्सनुभयो भने, तपाईं पूरा भत्किमा बिर्सनु सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले पहेंलो पहेंलो रंगको सानो ओखल जस्तो देखिन्छ। एकपटक ओवनको यात्राको लागि मासु तयार भएपछि, यो स्वाद र आफ्नो मनपर्ने खानाको साथमा भरिएको कडा हुनुपर्छ।
बतख नुस्खा sauerkraut संग भरवां
नरम र मोटी मासु संग संयोजन मा खट्टा sauerkraut एक आदर्श संयोजन हो। यी उत्पादनहरू एकअर्कालाई पूरै पूरै पूरै, डिश एक अयोग्य स्वाद र सुगन्ध प्रदान गर्दछ।
अन्नको लागि आवश्यक अवयव:
- एक चम्मच सेतो शराब वा सेब साइडर सिरका;
- सूर्यमुखी तेलको दुई वटा चप्पल
- नमक - केही चुरोट (स्वाद गर्न);
- स्वादको लागि हामी सिसामा जोड्न सक्छौं। सामान्यतः यो हो: लाल रातो वा काली मिर्च, लसुन, तुलसी। तपाईले अन्य मसाले प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ - यसलाई अचम्म नदिनुहोस्।
भरने को लागी आवश्यक अवयव:
- खट्टा गोभी - 700 - 800 ग्राम, चराको आकारमा निर्भर गर्दछ;
- खट्टा सेब - 4 टुक्राहरू;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- सूखी सेतो शराब वा पानी (अवांछनीय, तर सम्भव छ) - 80-100 मिलीलीटर;
- काली र नमक स्वादमा थपियो
हामीले सबैलाई तयार गरिसकेपछि, हामी हाम्रो पक्षीलाई तयारी गर्न प्रक्रियामा जान्छौं।
- बर्ड पिक बेक गर्न तैयार। यो गर्न को लागि, मल को दुला तेल, सिरका वा दाखिला र सिजन थप गर्न स्वाद गर्न;
- हामी पुरा सतह भित्र अर्कै र बाहिरबाट ढाकेको छ;
- हामी 11-12 घण्टापछि डुङ्गामा बस्थे। उसलाई आग्रह गरौं।
बिरुवामा "बस्थे" बिरोध गर्दा, भरपर्दो तयार पार्नुहोस्।
- पक्कै टाँस्नु र sauerkraut चिपकाउनुहोस्। यसबाट अत्यधिक तरल निकाल्नुहोस्;
- फलफूल कटा प्याज एक फ्राइंग प्यानमा राखिएको छ र तेलमा फ्राइड (अधिमानतः क्रीम);
- हामी गोभी र स्याउ जोड्छौं, पहिले पहिले छीलबाट मुक्त हुनु र कोरहरू काटेर सानो टुक्राहरूमा काट्नु पर्छ;
- सबै सँगै, 10-15 मिनेटको लागि स्टुडियो, सेतो शराब, मसला र स्वादलाई नमक थपियो।
अचम्मको पक्षी भित्र हामी परिणामकारी भान्सा राख्दछौं, पेट सिलाई वा जगेडा पार्छौं र यसलाई पन्चमा लियो। बतख 200 डिग्रीको तापमानमा दुई घण्टाको लागि पकाइएको थियो। 40-60 मिनेट पछि पनीर र पानीको भाँडालाई आफ्नै आफ्नै रस र शराबसँग प्रकट गर्न सिफारिस गरिन्छ। यो प्रक्रिया अन्तिम तत्परता सम्म 3-4 पटक दोहोर्याउन सकिन्छ।
बतख नुस्खा आलु र मशरूमले भरिएको छ
आलु र मशरूम सैकड़ों विभिन्न बर्तनको आधार हो। त्यसोभए यो बाहिर जान्छ, यो सबैभन्दा स्वादिष्ट र सजिलै तयार उत्पादन हो। यदि तपाईं डुबकी भरेर छनौट गर्नुहुन्छ भने, यो नुस्खा तपाईंको लागि हो।
भरने को लागी आवश्यक अवयव:
- आलु - 1.5 किलोग्राम;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 मध्यम दांत;
- सूरजमुखी तेल र नुन।
अन्नको लागि आवश्यक अवयव:
- सरस - 1 चम्मचौठो;
- नींबूको रस - 2 चम्मचहरू;
- हनी - 2 चम्मचहरू।
अन्न तयार पार्नु, महारानीलाई तातो बनाउनुहोस् र यसलाई नींबूको रस र सरसफाइ संग मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप उत्पादन पक्षी भित्र र पक्षी भित्र छ, नमक थपियो।
भर्खरै मात्र तयार छ: पनीर प्याज र लसुनलाई छाड्नुहोस्, तिनीहरूलाई एक प्यानमा भरिदिनुहोस्। हामी आलु बनाउँछौं, तर हामी पक्का छौं कि यो पूर्णतया तयार छैन। Tubers मध्यम आकारको हुनुपर्छ, यसैले ठूलो मात्रामा आधा।
बिरुवा आलुहरू बर्ड भित्र राखिएको छ, त्यहाँ भुइँमा प्याज र लसुन र सानो पानी, वनस्पति तेल थप गर्नुहोस्। खरानी छोड्नुहोस्, यसलाई पन्चमा लैजाने र 200 डिग्रीको तापमानमा 2 घण्टाको लागि ओवनमा पकाउनुहोस्।
भरिएको बतख - यो स्वादिष्ट, असामान्य र उपयोगी छ। टेबलमा पक्षी समृद्धि को प्रतीक हुन्छ। भरिएको बाख्रा विभिन्न अवयवहरूको साथ भरिदिनुहोस्, मजा लिनुहोस् र अतिथिहरूलाई आनन्दित बनाउनुहोस्।