ओवनमा पनी स्याउ र पनीको गोको
यो नुस्खा यसको सादगीको लागि प्रसिद्ध छ, तर एकै समयमा हिसाब गुणहरू। कुल खाना पकाउने समयले तपाईंलाई दुई घण्टा भन्दा बढी समय लिनेछैन। एक नियमको रूपमा एक औसत चिसो गाजर, 4-5 मान्छे को परिवारको लागि पर्याप्त छ। खाना पकाउँदा गर्मी-प्रतिरोधी गिलास वा सिरेमिक व्यञ्जनमा राम्रो हुन्छ। धेरै राम्रो, यदि तपाईं एक ग्रिल प्रकार्य संग एक ओवन मा सेंकना। यस बीचमा, हामी यो स्वादिष्ट डिश बनाउन को लागी कुन कुराहरु लाई थाहा पाउँछौं।
- मध्यम आकार को एक हंस मासु
- मक्खन - 50 ग्राम
- खट्टा क्रीम (फैट सामग्री 10-15%) - 100 ग्राम
- सेतो हरा - 2-3 पीसी
- prunes - 10-12 टुक्राहरु
- बर्तन को स्नेहन को लागि जैतून का तेल
वैसे, यदि कुनै इच्छा छ भने, हंसको साथ तपाईं आलुले पनि गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा गार्निश स्वाद मा धेरै रसदार र निविदा बदलन हुनेछ। एक पक्षीको लागि, औसतमा, 8-10 आलु गणना गर्दछ।
ओवनमा गोको पकाउने प्रविधि
चूंकि हंसको मासु नै गाह्रो छ, हामी यसलाई खट्टामा कचौरामा खसाल्न पछाडि सिफारिस गर्दछौं। यो गर्नका लागि, हामी हाम्रो पक्षीलाई राम्ररी पानीमुनि सफा गर्छौं, यसलाई प्वाङ्ग र एक पतली पहेंलो चलचित्र हटाउनुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि छालालाई हटाउन आवश्यक छैन, किनकी यो बिना पकवान सूखा हुनेछ र स्वाद गुमाउनुहोस्। यदि तपाईं पक्षीहरूमा फ्राइड क्रस्टहरूको मनपर्ने छैन भने, त्यसपछि पकाउन पछि हटाउनुहोस्।
तयार खपत पुरातया खट्टा क्रीममा लिपटे र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि राखिएको। यस समयमा, ल्याक्टिक एसिडले मासु फाइबरमा प्रवेश गर्न र उनीहरूलाई पिउने समय छ। खट्टा अर्कै पछि हंसले आफ्नो कठोरता गुमाउनेछ।
जबकि फ्रिज फ्रिज मा खडा हुन्छ, हामी प्रिन्स्स संग सेब फोर्म्स को तैयारी शुरू गर्छन। यदि स्याउमा रसिद धेरै घने छ भने, हामी यो हटाइन्छ सिफारिस गर्दछौं। यो कटौती गर्न फ्रान्सेली फ्रिजको प्रकारमा आवश्यक सानो स्लाइस वा स्ट्रिङ हो।
Prunes पनि सानो टुक्रा मा काटिएका छन् र सेब संग मिश्रित हुन्छन्। परिणामस्वरूप भत्किने क्रममा हामी थोरै कडा कपालहरू थपौं। पिचको लागी तपाईले नमक र काली मिर्च गर्न सक्नुहुनेछ।
हंसले खट्टा क्रीममा खसेको छ भने, हामी आफ्नो पेट सेब-प्रोन भराईको साथ लाग्न थाल्यो। अन्त्यमा हामी सिङ्ग थ्रेडको साथ पक्षीलाई सिमाउनेछौं।
भोज, मा मासु पकाउने मासु, जैतून वा सब्जी तेलको साथ मुस्कुराउनु पर्छ।
मध्यमा हामी हल्ला बाहिरियो। यदि तपाईं आलु संग स्टेक गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, बार्सो वरिपरी क्यूब फैलियो। यदि आलु साना हो भने, तपाइँ यसलाई पूर्ण रूपमा राख्न सक्नुहुन्छ।
यस डिश बनाउनुहोस् 230-250 डिग्री 50-60 मिनेटको तापमानमा हुनुपर्छ। यदि तपाईंको ओवन एक ग्रिलसँग सुसज्जित छ भने, अन्तमा तपाईं यस मोडलाई खोल्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछाडी सुनको क्रस्टमा राख्नेछ।
त्यो सबै छ, गोला डिनर तयार छ! ओवनमा बेक्ड हन्सले मात्र आफ्नो परिवार मात्र होइन, तर पनि सबै भन्दा छिमेकी अतिथिहरू पनि आश्चर्यचकित गर्न सक्छ। यो नुस्खा मात्र यसको स्वाद गुणहरूको लागि प्रसिद्ध छ, तर यसको धैर्यताको लागि पनि। निश्चित हुनुहोस् - तपाई आफ्नो औंलाहरु चाट्नुहुन्छ!