- Shallots - 2 टुकडे
- वाल - 400 ग्राम
- Champignons - 100 ग्राम
- Paprika - 1/2 चम्मच
- वाइन सेतो - 40 मिलिटर
- क्रीम 25% - 250 मिलिचर
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- लेमन पिक - 1/2 1/2 चम्मच
वेल 2-3 सेन्टीमिटरको क्युबमा काटियो, पेपरिकासँग छिटो, राम्रो मिश्रण। हामी एक सस्यान मा जैतून को तेल को तापछन, मासु फेंकें। 3-4 मिनेट मध्यम-छिटो गर्मीमा तान्नुहोस्, लगातार हिउँदिरहन्छ। मासु एक गोप्य क्रस संग कवर र रंग परिवर्तन गर्नुपर्छ। मासु पकाउनु पर्छ जब सम्म मासु पकाउनुहोस्, यसलाई केहि अन्य कन्टेनरमा राख्नुहोस् र ढक्कन संग राख्नुहोस् - यो महत्त्वपूर्ण छ कि मासु ठिलो हुँदैन। एउटै प्यानमा, जहाँ मासु ताजा हुन्थ्यो, सुनको कटाई प्याज फेरी सुनियो। त्यसपछि कटा च्याम्पियनहरू थप्नुहोस्। उचित मसाले (स्वाद गर्न) थप्नुहोस् र, अँध्यारो पार्नुहोस्, मध्यम गर्मीमा 5-7 मिनेटको प्याजको साथ मशरूम तयार पार्नुहोस्। त्यसपछि दाखरसलाई प्यानमा राख्नुहोस्। हामी लगभग पूर्ण रूपमा फैलिएको छौँ। जब प्यानमा शराब एकदम थोडा बनी हुन्छ, क्रीमलाई प्यानमा राख्नुहोस्। तुरुन्त मासु जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र मासु नदिनुहोस् जब सम्म मासु तयार हुन्छ - औसत 5 मिनेट। तपाईंको मनपर्ने साइड डिश संग सेवा गरिएको छ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 2