- पोर्क - 500 ग्राम (फाइलहरु)
- एगप्पैंन्ट - 1 टुक्रा (यदि सानो खर्ब, त्यसपछि 2 टुक्रा।)
- प्याज जोडाको सेतो भाग - 1 टुकडा
- कच्चा मूंगफली - 100 ग्राम
- स्टार्च - 1 चम्मच
- सोयाबीन सस - 1.5 कला। चम्मच
- लसुन - 2 दाँत
- अन्डा सेतो - 2-3 टुक्राहरू
- हरियो प्याज - 1 टुक्रा
- सब्जी तेल - 1 गिलास (फ्राइङको लागि।)
हामी सबै आवश्यक अवयवहरू लिन्छौं। पोर्क र बैजनीहरू क्युब वा क्यूबमा काटिएका छन्। अर्को, एक ठाँउ बनाउनुहोस्। दुई चिसो पानीमा, हामी स्टार्च बढ्छौं। त्यसपछि व्हीप्ड अण्डा गोठालोहरू, सोया सस र नुनको चम्मच। हामी बतख मा बैंगनी संग पोर्क कटौती गर्यो। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। यो महत्त्वपूर्ण छ कि प्रत्येक टुक्राले मिश्रणको यसको भाग प्राप्त गर्यो। त्यसोभए हामी बलियो आगोलाई फ्राइङ प्यानमा राख्यौं र यसलाई 1 गिलास सब्जी तेलको साथ भरौं। खरगोशको साथ पोर्क जोड्नुहोस् र लगभग 2 मिनेट तलना, सबै समय घिमिरे। त्यसपछि मासु र बिरुवाहरूलाई कागजको तौलियामा राख्नुहोस्, थप चर्को स्टक गर्नुहोस्। र त्यसपछि सबै तेललाई फ्राइकिङ प्यानबाट निस्कनु, थोडा छोडेर। फेरि, फ्राइङ प्यान (पहिले देखि नै एक मध्यम गर्मी मा) पुन: पनी, प्याज, मूंगफली र लहसुन कटौती को छल्ले मा जोडें। लगातार एक मिनेट वा दुई को बारे मा तलना को उत्थान गर्नुहोस, एक चम्मच वाला सोया सस, साथै साथ बैंगनी संग पोर्क जोड्नुहोस। फ्रि नभएसम्म (लगभग 1-5 मिनेट) र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
सर्भर: 3-4