- रातो कवरेज - 3,5 किलोग्राम
- चीनी - 2 किलोग्राम
हामी आफ्नो रातो कारागार राम्रोसँग धोऔं, यो कोलोनरमा फ्याँक। हामी गर्मी प्रतिरोधी बर्तन लिन सक्छौं, हामी त्यहाँ सबै क्युरेन्टहरू लोड गर्दछ, यसलाई ढक्कन संग राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्। यो आवश्यक छ कि जामुन थोडा नरम हो, किनकि थोडा पछि हामी तिनीहरूलाई रस बाहिर निस्कन आवश्यक छ। नरम जामुन देखि रसिया निचोली रस को मदद संग। यदि juicer हातमा छैन - तपाईं यसलाई सुक्खा मार्फत मर्नु सक्नुहुन्छ। मासुबाट जोगिन रोक्न सावधानीपूर्वक थिच्नुहोस्। वैसे, तपाईं लुगदी देखि एक अद्भुत रचना पका सकते हो। रसलाई हामीले सफा पान्चमा निस्क्यौं। त्यहाँ हामी सबै चिनी थप्नुहोस्। हामी एक ढिलो आगो लगाई र पकाउँछौं जब सम्म चीनी पुरा तरिकाले भंग हुन्छ। यो शाब्दिक 5 मिनेट लाग्छ। फोडा गर्न आवश्यक छैन - केवल कम गर्मीमाथि उर्लियो भने चीनीलाई भंग गर्न अनुमति दिनुहोस्। तपाईं फोटोमा धेरै मोटी जेली पाउनुहुनेछ। शांत नगर्नुहोला, तुरुन्तै स्वच्छ जारमा खसे। 10 मिनेटमा तपाईलाई पर्खनु पर्दछ, र त्यसपछि तपाइँ क्यापको साथ बन्द गर्न सक्नुहुन्छ। हामी यसलाई बन्द गर्दछौं र यसलाई एक घण्टा वा दुईको लागि राम्रो सुक्खा ठाउँमा पठाउनुहोस्। यदि चाँडोमा - तपाईं फ्रिजमा राख्नुहुन्छ (तर अझै पनि गर्म छैन, अन्यथा फ्रिज खराब)। वास्तवमा, यो तयार छ - हामी जारबाट जेली पाउँछौं, अंशहरूमा राख्नुहोस्, र रमाइलो गर्नुहोस् :)
सर्भर: 10-12