हरित प्याजबाट सलाद

मेरो मनपर्ने मौसम मे र जून हो। र यो राम्रो मौसम मा छैन, तर त्यो अन्तिम मा सामाग्री:

• हरियो प्याज - 4 टुक्राहरू
• लसुन - 2 दाँत
• सिरका - 1/2 चम्मच
• जैतून का तेल - 1 चम्मच
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

मेरो मनपर्ने मौसम मे र जून हो। र यो राम्रो मौसममा छैन, तर वास्तवमा dacha मा पहिलो फसल उठ्छ। मेरो पहिलो जन्मे हरी प्याज हो। सायद, मैले कुनै अन्य शुरुआती सब्जीलाई हरी प्याजको रूपमा यस्तो अपमानजनक आशाको अपेक्षा गर्दैन। बेशक, यो सुपरमार्केटमा सबै वर्ष राउन्ड लिन सकिन्छ, तपाईले अप्रिलमा बजारमा ताजा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ, तर म धेरै अधिक खुशीको खातिर यस्तो खुशी मनाउन - मेरो आफ्नै सब्जी बगैचाबाट पहिलो हरी प्याज आँसु पुछिदिनु र ताजा सलाद बनाउनुहोस्। हरियो प्याजबाट सलाद अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ, र यदि उनीहरूले यो सलादको प्लेट र मेरो सामनेमा लाल कायाहारको बाल्टी राख्छ भने, म निश्चित रूपमा लाल कोइरालाको बाल्टी चयन गर्छु, बेच्न चाहन्छु, हरियो प्याज किन्न सक्छु र सबै साथी र साथीहरूको सलाद खुवाउनुहोस् :) त्यसोभए, म तिमीलाई कसरी हरी प्याजबाट सलाद तयार गर्न भन्छु: 1. वसन्त प्याज कुल्ला र महत्वपूर्ण, पेपर तौलियासँग सूखी। सलाद कटोरा मा गीला हरियो प्याज राख्नु सिफारिस गरिएको छैन - यो यसको स्वाद खराब छ। 2. लसुन सफा गरी पक्कै पक्कै सफा गरिन्छ। तपाइँ प्रेस मार्फत निचोल्न सक्नुहुन्छ। 3. हरी प्याज पक्कै टाँस्नुहोस्। एक सलाद कटोरा मा, कुचल हरी प्याज र लहसुन गठबंधन। हामी यो सिरका, जैतून को तेल संग भरी। ठुलो र काली मिर्चको स्वाद। एक राम्रो मिश्रण - र त्यो हो, हरियो प्याजको सलाद तयार छ। तपाईंलाई तुरुन्तै खाना खाँचो छ, यो सलादले लामो समयको लागि भण्डारण गरेको बेला मनपर्दैन। यसकारण, म भविष्यको प्रयोगको लागि सलाद तयार गर्न सिफारिस गर्दछु। यो राम्रो छ कि धेरै भागहरू खाना खाए जस्तै तुरुन्तै खानुहुन्छ, र यदि तपाईं यो सलाद फेरि चाहनुहुन्छ भने - फेरि पकाउनुहोस्, केही क्षणमा आशिष् तयार छ। अब तपाईं पनि मेरो नुस्खाको अनुसार हरी प्याजको सलाद तयार गर्न कसरी जान्नुहुन्छ :) एक राम्रो भोक लो!

सर्भरहरू: 2