16 औं शताब्दीमा मध्य अमेरिकामा स्पेनिश विजेताहरू, चकलेट धेरै धेरै मन पराउँथे। तिनीहरूले कोकोआ युरोपेली देशहरूमा फल ल्याए र उनलाई सुगन्धित र भयानक पेय पकाउन सिकाउन थाले। पछि, पेय को अतिरिक्त, तिनीहरूले कसरी चकलेट बनाउन सिकेका थिए, हाम्रो आधुनिक जस्तो। जब यो कोकोआ पाउडरमा पकाइएको थियो, तिनीहरूले चिनी र वेनिला थप्थे।
चकलेटले तुरुन्तै युरोपेली देशहरूमा मान्यता पाए, र युरोपियनहरूले वास्तविक चकलेट उत्पादन गर्न थाले। अंग्रेजी, स्विस र फ्रांसीसीले यो व्यवसायमा समृद्ध बनायो। तिनीहरूको चकलेट अझै संसारमा सबै भन्दा राम्रो मानिन्छ। तर यो उल्लेखको लायक छ कि 20 औं शताब्दीको सुरुमा रूसी उत्पादनको चकलेटले युरोपियन चकलेटको गुणस्तरको पछि लागेन र विश्व आर्थिक बजारमा प्रमुख स्थानहरू पनि राखेको थिएन।
कोकोआ कफी वा चिया भन्दा बढी उपयोगी र पोषक उत्पादन हो। क्याफिन सामग्री कफी उत्पादनमा भन्दा धेरै कम छ, तर बलियो ट्रोनिक पदार्थहरू छन्। उदाहरणका लागि, थ्योफोलाइनले केन्द्रीय तंत्रिका तवरको गतिविधिलाई उत्प्रेरित गर्छ, यो गुण vasodilating गुणद्वारा विशेषता हो; टोब्रोमिनले काम गर्ने क्षमतालाई सक्रिय पार्छ, तर यो कार्यले क्याफिन भन्दा धेरै भन्दा कम छ; फिनेलिफीलिले डिप्रेसन रोक्छ र मूड बढाउँछ। यही कारणले गर्दा कोकोआलाई विशेष गरी विद्यार्थीहरू र स्कुलहरूलाई आफ्ना बौद्धिक क्षमताहरूमा विश्वासको लागि पिउन दिने सिफारिस गरिन्छ, परीक्षाबाट उत्साह त्याग्नको लागि।
क्यालोरिक सामग्री र कोकोको रचना
कोकोआ उच्च-क्यालोरी पेय हो: 0, 1 किलोग्राम उत्पादन खाता 28 9 केकेलको लागि। यो पेय पूर्ण रूपमा बस्दछ, र त्यसैले, स्न्याकको रूपमा डाइटरमा सिफारिस गरिन्छ।
कोकोको रचनामा धेरै उपयोगी तत्वहरू समावेश छन्। कोकोआ मा सब्जी प्रोटीन र वसा, कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक एसिड, आहार फाइबर, संतृप्त फैटी एसिड, सुक्र्रोस, स्टार्च हुन्छ। यसबाहेक, पेयले भिटामिन (ए, ई, पीपी, समूह बी), बिटा कार्टोन र खनिजहरू छन्: सोडियम, क्यालियम, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, क्लोरीन, फास्फोरस, फलाम, सल्फर, जस्ता, म्यांगनीज, फ्लोरोइन, तांबे, मोलिब्डेनम ।
कोकोको रचनामा केही खनिजहरू अन्य उत्पादनहरूमा भेटिएका भन्दा बढी छन्। यो पेय जस्ता र फलाममा अमीर छ। जिंक हाम्रो शरीरको अत्यावश्यक कार्यहरूको लागि आवश्यक छ, र फलामको हेमटोपोयोइजिसको प्रक्रियाको लागि आवश्यक छ।
जस्ता एंजाइमहरू, प्रोटीन संश्लेषण, आरएनए र डीएनए ढाँचाको निर्माणको लागि आवश्यक छ, यसले सेलहरूको पूर्ण अपरेशन दिन्छ। यो तत्त्व अग्लो र थप विकासको लागि महत्त्वपूर्ण छ, र अझ बढी छिटो घाँटीको बलियो योगदान दिन्छ। तपाईंको शरीरलाई ज्याक 2-3 प्याक पिउनको लागि पर्याप्त मात्रामा वा बिटर चकलेटको बिटको एक टुक्रा खानुहोस्।
मेलोइन, कोकोआमा राखिएको, सबै प्रकार को पराबैंगनी र अवरक्त विकिरण देखि छाला को रक्षा गर्दछ। मेलानिनले छालालाई सनबर्न र सनस्ट्रोकबाट सुरक्षित गर्छ। गर्मीमा सिफारिस गरिएको छ, विशेष गरी ती व्यक्तिहरूको लागि जो सूर्यमा घाम लाग्न मन लाग्छ, बिहानको कपको कोकोआ पिउन र तपाईं समुद्र तटतिर जान्नुहुन्छ, वास्तविक चकलेट टुक्राहरू एक जोडे।
कोकोआको उपयोगी गुणहरू
कोकोआले पुनः उत्प्रेरित प्रभाव पारेको छ, जसले ती व्यक्तिहरूलाई मात्र संक्रामक वा चिसो भएको बललाई पुनर्स्थापना गर्न मद्दत गर्दछ। एक उच्च पोटेशियम सामाग्री जो मान्छे हृदय विफलता समस्याहरु को लागि फायदेमंद छ।
कोको पाउडरको धनी रचनाको लागि धन्यवाद, यसको प्रयोगले धेरै रोगहरूको घटनालाई रोक्छ, साथै शरीरको उमेरलाई रोक्छ।
कोकोको व्यवस्थित प्रयोगले मस्तिष्कको फलफूल कार्यलाई बढाउँछ। एंटीओक्सिडेंट फ्लोवनोलले मस्तिष्क परिसंचरणको सुधार, दबावको सामान्यता बढाउँछ। यसकारण चिकित्सकहरूले मस्तिष्कको भाँडामा कमजोर रक्त प्रवाह गर्ने व्यक्तिहरूलाई पिउने कोको सिफारिस गर्छन्।
त्यहाँ एक चिन्ता छ कि कोकोमा एन्टीएक्सिडेंटहरू ती हरी चिया वा रातो रक्सीमा हुन्छन् भन्दा धेरै अधिक छन्। नतीजा, कोकोआ फ्री कट्टरपेजको साथ सबैभन्दा राम्रो लडाकु हो। यस रूखको फलले प्राकृतिक पालीफोलुल्लहरू समावेश गर्दछ, जसमा मुक्त रेडिकलहरूले शरीरमा संचय गर्न अनुमति दिँदैन। यो निष्कर्ष निकाल्न सक्छ कि कोकोआ गुणहरू क्यान्सरको प्याकेजलाई रोक्न सक्दछ।
कोकोआ प्रयोगको लागि कन्फ्रासिन्डिन्सन
कोकोआ युक्त पवित्र आधारहरूको कारण, यो गाउट, गुर्दे समस्याहरूसँग लिइएन। तथापि, purines न्यूक्लिक एसिड को संरचना मा मौजूद छ, जो मातृत्व को तंत्र को लागि जिम्मेदार छ, जो भंडारहरु र आनुवंशिक जानकारी को स्थानांतरित गर्दछ। यसको अतिरिक्त, विनिमय प्रक्रियाहरु र प्रोटीन को जैव संश्लेषण न्युक्लिक एसिड को निकटता संग सम्बन्धित हुन्छन्। यही कारण हो कि पर्देन आधारहरू हाम्रो आहारमा अवस्थित हुन अनि निश्चित मात्रामा। यसैले, यो कोकोआबाट पूर्ण रूपमा सीमित गर्न आवश्यक छैन।
यो पनि ध्यान मा राख्नु पर्छ कि शरीर मा अतिरिक्त purines यूरिक एसिड को संचय, जोड़हरुमा लवण को जमा, गुर्दे को रोग र मूत्राशय को कारण। तर यो खतरनाक यो खतरनाक हो जुन पशु उत्पत्तिको उत्पादनमा पाइने ती purines हो, र यो प्रकारको कोकोआ लागू हुँदैन।
ठूलो मात्रामा कोकोआइ पिउने र हरेकलाई निरन्तर हानिकारक हुन्छ। त्यसैले यो कुनै अन्य उत्पादनको लागि श्रेय गर्न सकिन्छ। तपाईलाई सधै सम्झना छ कि सबैलाई उपाय को आवश्यकता छ।
यो तीन वर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरु कोकोआ प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन, किनभने यो पेय तंत्रिका तवरमा एक आकर्षक प्रभाव हुन सक्छ। दस्त र कब्ज, मधुमेह, atherosclerosis संग कोको पीओ नगर्नुहोस्।
कोकोआको रोमाञ्चक प्रभावलाई दिइयो, यो नाश्तेको लागि नुहाउनुहोस् वा, अन्तिम रिसोर्टको रूपमा, एक नाश्ते, र तपाईं नाकमा शहद र सूखे फल थप्न सक्नुहुन्छ।
बच्चाहरू क्रीम वा दूधसँग पतित हुनुपर्छ, र वयस्कहरूले यो गर्नु हुँदैन, किनभने पिलो क्यालोरीमा धेरै उच्च हुनेछ।