ओवनमा चिकन खुट्टाहरू तयारी गर्दै चिकनमा मुख्य कुरा सुनहरा र खतरनाक क्रस्ट हो। तपाईले विभिन्न तरिकाहरुद्वारा यो प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। उदाहरणका लागि, फ्राइङ प्यानमा शर्कु र नमक मिलाउनुहोस्, अवयवहरूले कारमेल बनाउँदो र पहिले नै यसमा कुखुराको खुट्टा तान्नुसम्म पर्खनुहोस्, उदाहरणका लागि। यस्तो चमकमा क्रस्ट स्वादिष्ट हुन्छ! यदि तपाईं पुरा चिकन पाना गर्न चाहनुहुन्छ भने, खाना पकाउँदा यो लगातार आफ्नो बोसो संग स्नेहन हुनुपर्छ। साथै, मासु र मसाले मासुको मासु घुमाईएको एक रूटी क्रस्ट प्राप्त गरिन्छ। यो विकल्प ओवन वा ग्रिलमा फ्राइङ प्यानमा खाना पकाउन उपयुक्त छ। अर्को तरिका, अपेक्षाकृत जवान - आस्तीनमा चिकन हान्नु हो। यो सदा सरल र स्वादिष्ट छ। यदि तपाईं जैतून को तेल संग मासु चिसो र मसाले संग रमाईदिनुभयो र अन्तमा, सुनहरा कुरो प्राप्त गर्न सकिन्छ। हामीले चिकन खुट्टाहरू पकाएका छौं, दही बिटरमा उनीहरूलाई पूर्व-डुबाइयो र त्यसपछि रोटीको टुक्रामा घुम्न थाल्यो। परिणाम अद्भुत छ, प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस् र तपाई!
सामग्रीहरू:- चिकन ड्रमस्टिक 8 पीसी।
- मक्खन 80 जी
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- ब्रेडक्रम्ब 100 ग्राम
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- दही 200 मिलीलीटर
- मर्मत 1 चम्मच। l।
- लेमन 0.5 पीसी।
- अजमोड ताजा 0.25 गुच्छा
- नमक 4 चुटकी
- चरण 1 यस डिशको लागि लिनुहोस्: कुखुराको खुट्टा, दही नुहाउने बिना, लसुन, सरस, आधा नींबू, रोटीको टुक्रा, मक्खन, अजलो।
- चरण 2 कागजी नापको साथ कुखुराको खुट्टा रमाईन्छ। मरिच र नुन संग रमाइलो गर्न। 20 मिनेटको लागि एक सुन्दर ठाउँमा छोड्नुहोस्।
- चरण 3 अजयको सानो सानोको रूपमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 गहिरो कटोरामा दही जडी बूटी र दाढ़ी संग मिलाउनुहोस्। Squeeze 3 लहसुन को एक लौरो र एक नींबू को रस। 4 चुरोटको नुन थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् 20 मिनेटको लागि।
- चरण 5 प्रत्येक कुखुरा टाढा एक दही बल्लियरमा डुब्छ, र त्यसपछि ब्रेडक्रम्बमा रोल गर्नुहोस्।
- चरण 6 कुखुराको पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि राख्नु पर्दछ। प्रत्येक खुट्टामा सानो टुक्रा मक्खन राख्नुहोस्। क्रिश्चियन क्रस्ट भन्दा पहिले 50-60 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियस ओवनसम्म पुर्याउनुहोस्।
- चरण 7. घुटनी थोपा ठिक पार्नुहोस् र गार्निशसँग सेवा गर्नुहोस्।