- आटा - 1,5 कप
- कोको पाउडर अनलिमिटेड - 0,75 कप
- चीनी - 1 कप (+ 2 चम्मच)
- नमक - 0.25 चम्मच
- सोडा - 0,25 चम्मचहरु
- नरम मक्खन - 14 कला। चम्मच
- दूध - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- भेला -1 चम्मच निकाल्नुहोस्
- फैटी क्रीम - 1 ग्लास (प्रति क्रीम)
- पाउडर चीनी - 1-2 कला। चम्मच (क्रीमको लागि)
- वेनिला निकासी - 0.5 चम्मच (क्रीम को लागि)
एक खाना प्रोसेसर को कटोरा मा आटा, कोकोआ, चीनी, नमक र सोडा मिलाउनुहोस् र धेरै पटक मिश्रण गर्नुहोस्। मक्खनहरू टुक्रामा काट्नुहोस् र आटा द्रुतमा थप गर्नुहोस्, धेरै पटक मिश्रण गर्नुहोस्। दूध मिलाउनुहोस् र सानो कपमा भेनिला निकाल्नुहोस्। आटा र मिक्समा दूध मिश्रण जोड्नुहोस्। आटा ठूलो कटोरामा वा काट्ने बोर्डमा राख्नुहोस् र धेरै चोटि घुमाउनुहोस्। आटा देखि 35 सेमी सम्म लम्बाइ र 4 सेन्टिमिटर व्यासमा रोल बनाउनुहोस्। आटा रोचक कागज वा पन्जामा आर्नुहोस् र कम से कम 1 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। रैक माथिल्लो र तल्लो ओभरमा रैक स्थापना गर्नुहोस् र ओवन पहिले 175 डिग्री पहिला गर्नुहोस्। पेन्चन्ट पेपरको पानाहरूमा पाकिंग ट्रेलाई रेखा गर्नुहोस्। आटा टुक्रा टुक्रामा 6 मिमी मोटो काट्नुहोस्। 2. पकाउने ट्रेमा कुकीहरू राख्नुहोस् र 12 देखि 15 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, खाना पकाउने मध्यमा अर्को तिर फर्काउनुहोस्। जिगरलाई काउन्टरमा ठुलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्। यो कुकी एक वाटाइट कंटेनरमा दुई हप्ता सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, वा कुकिलो दुई महिनासम्म जलाउन सकिन्छ। 3. क्रीम तयार पार्नुहोस्। पाउडर गरिएको चीनीको साथ क्रीम पिप गर्नुहोस् र वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस्। प्रत्येक बिस्कुट मा दुई चम्मच क्रीम को बारे मा राख्नुहोस। तपाईंले कुकिजहरू दोस्रो सेकेन्ड वा धेरैसँग कवर गर्न सक्नुहुन्छ। कुकीज रातभर फ्रिजमा राख्नुहोस्, ताकि यसले क्रीममा नरम पार्छ र लुगा लगाउँदछ।
सर्भर: 10-12