- आटा - 400 ग्राम
- खमीर सूखा - 1 चम्मच
- शुगर - 1 कला। एक चमकदार
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- अन्डा - 1 टुक्रा
- नमक 0.25 चम्मच
- पानी - 130 मिलिटर
- पोर्क - 700 ग्राम (भरने)
- उकेलो अण्डा - 1 टुक्रा (भराई)
- काली मिर्च, नमक - 1 स्वाद (भरने)
- मक्खन - 50 ग्राम (भरने)
- फ्राइङको लागि सब्जी तेल - 1 स्वाद गर्न (भरने)
आटामा आटा तयार पार्छ। आटा उचाल्नुहोस्। न्यानो पानीमा, काँध खान्छन्, चिनी, आटा, हलचल जोड्नुहोस् र 30 मिनेट, ओखरारा फोमको लागि खडा गरौं। बाक्लो आटा, पिघल मक्खन, थोपा पीडा अण्डा, नमक जोड्नुहोस्। समरूपता सम्म, आटा घुमाई, यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्, एक नैपकिनको साथ राख्नुहोस्। हामी घण्टौं ठाउँमा 2-3 घण्टाको लागि घडी छोड्छौं। त्यसपछि आटा आटा र फेरि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। माछा काटिएका टुक्राहरू (भरनेका लागि), फ्राइ। मासु चक्कु को माध्यम ले मासु छोड दो, कटा उबला भयो अन्डा जोडें। ठुलो र काली मिर्च। 2. मोटी ट्रोइटिमेटमा हामी आटा घुमाउँछौं, हामी यसलाई 15-18 टुक्रामा विभाजन गर्दछौं। हामी प्रत्येक टुक्राबाट बल रोलिन्छौं, 10-15 मिनेटको लागि हामी टेस्ट खडा गर्नेछौं। बलबाट हामी अशुद्ध बनाउँछौं (4-5 सेन्टीमिटर मोटाई)। 3. हामी केक संग भरने भर, हामी पहिले यो रोलर मा अन्धा। फ्री-प्रवाह भरिएको हुनुपर्दछ। 4. तुर्किलाका किनारहरू पाइको केन्द्रसँग जोडिएको छ। 5. किनाराहरू बाँध्नुहोस्, मध्य खुल्ला छोड्नुहोस्। पेइजले पिटेको पाना पानामा स्टक गरिएको छ, 15 मिनेटको लागि हामी यसलाई उभौं। हामी अजुरका साथ पिईहरू हान्छन् र 15 मिनेटको लागि पकाउँछौं, तापमान 200 डिग्री छ। 6. हामी ओवनबाट तयार बनाइएका पियौंहरू लिन्छौं, एक नैपकिनको साथ छोपेर खडा गर्न थोडा दिनुहोस्। अब प्रत्येक पेटीमा मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस् र सानो शरिरमा राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 15