- आटा पाउडर पाउडर - 3 पिच
- पाइ - 1 टुक्राको लागि तैयार गरिएको आटा
- चीनी - 1/2 कप
- गाढा खैरो शर्करा - 1/4 कप
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
- ग्राउन्ड अदरक - 1/4 चम्मच
- मिर्च पाउडर - 1 / 4-1 / 2 चम्मच
- जमीन लौंग - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- बिग अन्डा - 2 टुकडा
- भेला -1 चम्मच निकाल्नुहोस्
- कद्दू शुद्ध - 450 ग्राम
- को क्यान्सर दूध - 450 ग्राम
- फैटी क्रीम - 1 गिलास
- व्हिस्की - 1 सेन्ट। एक चमकदार
हल्का फलामको सतहमा, आटाको 1 डिस्क मोटो 3 मिमी मोटो रोल। 30 सेन्टिमिटर व्यासको साथमा एउटा सर्कल काट्नुहोस्। आटा राख्नु पकाउनुहोस्। 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। ओवन पहिले 220 डिग्री सम्म। आटा दुवै पक्षबाट एउटा टाँस्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि फ्रस्ट। 15 मिनेटको लागि ओवनमा पेन्चन्ट पेपरको साथ राख्नुहोस्। धर्ती हटाउनुहोस् र सुनको खैरो, लगभग 15 मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्। गेटमा पूर्णरूपमा राम्रो गर्न अनुमति दिनुहोस्। एक ठूलो कटोरा मा चीनी र भूरा शर्करा, मसाले र नमक सँगै बिर्नुहोस्। अण्डा, वेनिला, कद्दू पनीर र त्यसपछि कन्डेड दूध थप्नुहोस्। हलचल। आटामा भर्नुहोस् र यसलाई स्तर गर्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ओवन देखि 175 डिग्री र केकमा तापमान घटाउनुहोस् 40 देखि 50 मिनेट सम्म। गेटमा पूर्णरूपमा राम्रो गर्न अनुमति दिनुहोस्। व्हिस्की र क्रीम संगै मिलाउनुहोस्। एक क्रीम केक संग गार्निश। केक 3 दिनको लागि फ्रान्चर वा पन्जा लगाएर फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भरहरू: 12