मार्सलियो मस्ट्रोइनी, एनी गिरार्डोट, जर्ज क्लोनी, जेम्स बन्डको लोकप्रिय फिल्म नायकले केले एकताबद्ध गर्दछ? मार्टिनीको लागि सामान्य स्नेह। तिनीहरू सबै यो पेय माया गर्छन्, र अरूलाई यो मनपर्छ। यस्तो प्रसिद्ध व्यक्तिहरूको लागि धन्यबाद, मार्टिन लामो समयसम्म सफल र ग्लैमरको प्रतीक भएको छ।
विश्वमा धेरै ठाउँहरू जहाँ किनेमिकर्सहरूले विभिन्न जातका साथ किलाबारीका वाइनहरू बनाउँछन्, तर यो पिडिमोन्ट हो जसले वर्माउथको जन्मस्थान र यो पेय उत्पादनमा मान्यता प्राप्त नेतालाई मानिन्छ। यो इटालीको उत्तर-पश्चिममा सुन्दर स्थान हो। उच्च पर्वतहरू, गहरा झीलहरू, पिडिमोन्टको शानदार परिदृश्य उनको सुन्दरताको साथ छ। यो एक क्षेत्र हो जहाँ एक शताब्दी र आधे को लागि सबै विजेता को परंपराओं को कड़ाई देखि मनाया गएको छ।वरमाउथको आधारले के निर्धारण गर्छ, यसले यस्तो अनोखी, व्यक्तिगत, परिष्कृत, नरम स्वाद र मातृ दिन्छ? यसमा सारहरू, जडी बूटीहरू, मसाले, शराब र शर्करा (सानो मात्रा), विभिन्न प्रकारका मदिराहरू छन्। यो ज्ञात छ कि वर्मोथको रचनाले 42 घटकहरू समावेश गर्दछ, त्यहाँ दर्जनौं जमिनको बिरुवा र साथै सुकेको सेतो शराब छ। सुरुमा, वर्मोउथले भर्खरै ताजा, जवान सेतो शराबबाट बनाइएको थियो, जसमा टिनिनहरूको सानो प्रतिशत मात्र छ, तर आज प्रायः प्रायः दुवै रङ्गका गुलाबी र रातो किस्म प्रयोग गर्दछ। पहिलो स्थान योग्यतापूर्वक "कैटरट्रू" र "ट्रेबियन" द्वारा कब्जा गरिएको छ।
Vermouth बनाउन को लागी जडीबुटी केवल न केवल Piedmont को तलहरु मा बढ्छ, तर सारा संसार। फ्रान्सबाट लेन्टान्ट ल्याए, श्रीलंकाबाट मोरक्को गुलाबबाट मेडागास्कर गार्डनबाट सुगन्धित दालचीनी ल्याईयो, सेतो धान आइतबार क्रेतेको क्रेटेबाट ल्याइयो, जमैकाबाट एक कम्पास, बहामास कास्सारिलसबाट, पिउने मिठाई दिने, तर यसलाई कार्मोले अर्कै पेय दिन्छ। र विशेषता उत्थान। शब्द "वर्मवुड वाइन" (वार्मुट वेन) इटालियन हर्बलनिस्ट (हिरोबेस्ता) अल्सेइओ द्वारा पिडिमोन्टको निवासी एक जनाले आविष्कार गरेको थियो जसले बायेरियाका राजाको अदालतमा सेवा गर्यो। जर्मनमा, "वर्मोथ" शब्दको अर्थ क्यान्सर काठ। वरमाउथ को एक कडा स्वाद पनि ओक, तन्सी, शेन्ड्रा, सिन्कोना छाल द्वारा पनि दिइएको छ।
सबैभन्दा प्रसिद्ध वर्मोथ मार्टिनी हो। विशिष्टता, व्यक्तित्व, मार्टिनीको प्रत्येक ब्रान्डको अपरिहार्यता धेरै जडी बूटियों, फूलहरु, कलहरु, जराहरू, सुगंधित रूखहरु को छाल, द्वारा उनको अनुपात र सहसंबंध, जो सबै भन्दा सहि गोपनीयता मा राखिएको द्वारा निर्धारित छैन। मार्टीनी एक जटिल, बहुआकारक पेय हो। वर्मोथको उत्पादन एक श्रमिक, समय व्यतीत, लामो प्रक्रिया हो, तर परिणाम यसको लायक छ। तथापि, विशेषज्ञहरूले तर्क गर्छन् कि मार्टिनीको सबै घटक अचानक जान्छ भने, त्यसपछि यसको स्वाद दोहोर्याउन सम्भव छैन। मार्टीनीको उत्पादनको लागि यो राम्रो तरिकाले एक गुलदस्ता बनाउन महत्त्वपूर्ण छ, सुगन्ध, जडीबुटीको स्वाद, मसलाको प्राकृतिकता को रक्षा गर्न। सबै कि बोटको खेती चिन्ता, तिनीहरूको सुक्खा, तिनीहरूलाई हटाउनु सख्त रूपमा व्यञ्जनहरूसँग मेल खान्छ। वर्मोउथको उत्पादनको लागि कम्पनीमा सबै प्रक्रियाहरू प्रोफेसरहरू, तिनीहरूको शिल्पका मालिकहरूद्वारा निगरानी गरिन्छ।
यो परिष्कृत, नरम पेयले सम्पूर्ण संसारलाई जितेको छ। मार्टीनी आफ्नो शुद्ध रूप मा नशे देखि सकते हो, फेफड़ों को लागी यसलाई नाश्ता आवश्यकता छैन। वर्मोउथ बर्फ, पानी, रस, वोदका साथ पतला हुन सक्छ। तिनीहरू उनीहरूको विशेष स्वाद र धनात्मक गुणका लागि रोचक हुन्छन्, तिनीहरूको आधारमा विभिन्न ककटेलहरू बनाइएका छन्, जसको संख्या आजको गणना गर्न सक्दैन।
सन् 1 9 25 मा पेरिसको सजावटी कलाहरूको अन्तरराष्ट्रीय प्रदर्शनी पछि पहिलोपटक आम जनताको लागी मार्टिनको लागि गिलास प्रस्तुत गरिएको थियो। यसमा एक पतली, लामो लामो स्वाद छ, हातको तापबाट पिउनको रक्षा गर्दछ, र माथिको, एउटा चौंको आकारको विस्तार गरिन्छ। यस्तो गिलासमा, तिनीहरू मूलतः ककटेलहरू राख्छन्, एक सेन्टिटरको माथि शीर्ष माथि राख्छन्।