- कद्दू - 800 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा
- लसुन - 2 दाँत
- मक्खन - 40 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- मासु वा सब्जी शोर - 700 मिलिटर
- आलु - 1 टुकडा
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच
- करी पाउडर - 0.5 चम्मच
- क्रीम - 200 मिलिभर
- हाम - 150 ग्राम
- कद्दू बीउहरू - 2 कला। चम्मच
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- डिल र अजमोरी - - स्वाद गर्न
1. पिक्सेल प्याज र पतला चोरी। कद्दी र लुगा सानो सानो क्यूबमा पकाउनुहोस्। एक ससनी मा, उष्णकटिबंधीय तेल र त्यहाँ मक्खन राख्छ। जब मक्खन पिउँदछ, लसुन, प्याज, चिसो अदरक र त्यहाँ राख्नुहोस्। तपाईंले यी सिजनहरू केही सावधानी दिन आवश्यक छ, ताकि तिनीहरू नरम हुनुहोस्। आलु र पक्कै आलु खोल्छन्। कद्दू र आलु को क्यूब्स ससिंग संग एक saucepan मा राखयो। सब्जियों को कवर गर्न को लागि थोडा भाइरस डालो। गर्मी घटाउनुहोस् र सब्जियां पकाउनुहोस् जब सम्म नरम हुनुहोस्। 3. एक शुद्ध राज्य सम्म एक ब्लेंडर मा उबला हुआ सब्जिहरु र शोर को पकाएँ। पछाडि सासपिनमा राख्नुहोस्। ह्याम स्ट्रिप्समा र हल्का तलीमा काटिएको हुनुपर्छ। प्यानमा क्रीम डाल्नुहोस्, नमक र काली मिर्चमा स्वाद राख्नुहोस्, ह्याम र कटा सागको आधा राख्नुहोस्। हलचल। कम गर्मीमा पखाल्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्, तर फोडा नगर्नुहोस्। निरन्तर हलचल। बाँकी अंशको साथ, वांछित घनत्व सम्म शुद्ध पनी। हामी प्लेटहरु मा सूप डाला, बाकी छम, कद्दी बीउ र जड़ी बूटी संग छिड़का।
सर्भरहरू: 8