हामी माछा-pelengas माछा माछा खानाहरू खाना पकाउने इतिहासमा सबैभन्दा पुरानो हो। र न केवल किनभने यो सबै भन्दा सस्ती उत्पादन थियो, तर माछा र अन्य समुद्री खानाको उपयोगिता र पोषण मूल्यको कारण पनि। यो सम्भव छैन कि टाढाको अतीतका मानिसहरू उनीहरूको स्वास्थ्य फ्याँकिलो र क्यालोरीको बारेमा सोचे, तर जो नियमित रूपमा माछा खाई सकेनन् तर ध्यान दिदैन कि यो पेटमा भारी भारको समयमा बिना पूर्ण जीवन बिताउँछ। यो कम क्यालोरी, सजिलो पाचन र पोषण मूल्यको कारण हो, जुन मासुको माटो छैन। तल दिइएको प्रस्तावित चियाएको माछाको लागि नुस्खा एक ठूलो संख्यामा सब्जहरू समावेश गर्दछ, यो डिश पनि अझ बढी उपयोगी र सजिलो बनाउँदछ। कम क्यालोरी र खाना पकाउनुको कारण, यो कमिटिको अनुसार पकाएको माछाले कम-क्यालोरी डाईटहरू हेर्दा र केवल केहि अनावश्यक किलोग्राम हराउन र पाचन पुनर्स्थापना गर्न उपभोग गर्न सकिन्छ। सब्जियों संग माछा निविदा र धेरै स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:- Pelengas 1 pc।
- प्याज 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- बीट्स 1 पीसी।
- सुँगुर सुगन्धित 5 पीसी।
- बे पत्ता 2 पीसी।
- काली मिर्च काला जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 1 चुरोट
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 चम्मच। l।
- मक्खन 10 जी
- चरण 1 एक डिश तयार गर्न, माछा धोइदिनु, हेड, प्रवेश, तराजू र भाँडा हटाउनुपर्छ। राम्रो तरिकाले र राम्रो तरिकाले शांत पानीको प्रयोग गर्नुहोस्।
- चरण 2 त्यसपछि हामी माछा काटेर भाग्छौं, लगभग 2-3 सेन्टिमिटर मोटी।
- चरण 3 सब्जिहरु धोई र सफा गरिनु पर्छ, 1 सानो बिरालो र गाजर, र 2 मध्यम बल्ब आवश्यक पर्दछ।
- चरण 4 प्याजहरू रङमा र गाजर र बीट सर्कलहरूमा कट गर्नुहोस्।
- चरण 5 एक ठूलो प्यान ले, अधिमानतः चापलूसी, ताकि माछा 1-2 परतहरु राख्छन्, र सब्जियों को आधा मा तल राख्नुहोस्।
- चरण 6 बाट माथि, माछा राख्नुहोस्, र त्यसपछि सब्जिहरु को दोस्रो भाग।
- चरण 7 ठंडे पानी संग भरें ताकि माछा सिर्फ पानी संग कवर, मसलाहरु र सब्जी र मक्खन को एक चम्मच।
- चरण 8 हामी उबलने पल देखि 35-40 मिनेटको लागि माछा तयार गर्छौं। धेरै सानो आगो मा माछा उकालो गर्नु आवश्यक छ। तपाईं मसिश आलु र तरकारी संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।