चिकन र मशरूम संग "गौलाश" गुलायाशले उद्धरण चिन्हमा लिएका थिए, वा बरु नुस्खाले टमाटरमा च्याम्पियन्सको साथ पखाले मुर्दा फलालेट भनिन्छ। तर हामी यो डिश "गजल" भन्छौं। यसको उपलब्धताको कारण नुस्खा आकर्षक छ। प्रतिदिन खाना पकाउने लागि उपयुक्त छ। एक स्वादिष्ट र मोटो सस कुनै पनि दलिया, मासुयुक्त आलु संग एक उत्कृष्ट संयोजन को गारंटी दिन्छ। भाइरसको सट्टा, तपाईं सब्जीको भौं वा पानी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। मसाले र सीजनहरू तपाईंको स्वादमा प्रयोग गर्छन्। कालो फिसलो मिर्च मिर्च, सूखे जडी बूटियों मा पुग्न धेरै राम्रो छ।
सामग्रीहरू:- चिकन पलायन 350 ग्राम
- मशरूम शैंपेनन्स 200 ग्राम
- गाजर 120 ग्राम
- प्याज 120 जी
- टमाटर पेस्ट 70 ग्राम
- गेहूंको आटा 1 चम्मच। l।
- Sour Cream 130 g
- चिकन भाइरस 200 मिलीलीटर
- नमल्ट 2 जी
- चरण 1 चिकन फाइल, मशरूम, खट्टा क्रीम, टमाटर पेस्ट, खुबै प्याज र गाजर तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 प्याज र गाजर मध्यम आकारको सानो टुक्रामा काटेर, सब्जीको तेलमा हल्कासाथ त्रसित पार्नुहोस्।
- चरण 3 धोएका र सूखे र सुकेको चिकन फाइलको सानो टुक्रा टुक्राहरू थप्नुहोस्, सानो स्लाइसहरूमा काटिएको।
- चरण 4 अब कुखुराको पट्टाको अनुपातमा कटाई शुद्ध मशरूम थप गर्नुहोस्।
- चरण 5 टमाटर पेस्टलाई फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्, थोडा हलचल गर्नुहोस्, गरम तरल डाल्नुहोस्। नमक र मसाले संग मौसम। एक फोडा ल्याउनु, गर्मी घटाउनुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि उकालो।
- चरण 6 अँध्यारो संग गहिरो क्रीम क्रीम, हलचल।
- चरण 7 कुल द्रव्यमा आटा संग खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, ढोका कि त्यहाँ कुनै ढोका छैन। अर्को 10 मिनेटको लागि स्टू। गर्म स्थितिमा गाउलाश सेवा गर्नुहोस्।