- आलु, नरम नरम - 450 ग्राम
- गोभी, लगभग कटा - 900 ग्राम
- दूध, आवश्यक भए - 3 कला। चम्मच
- तेल - 50 ग्राम
- आटा - 50 ग्राम
- हजेलना, कटा हुआ र टोस्ट - 50 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्रा
- breadcrumbs - 110 ग्राम
- तेल को लागि फ्राइंग - 1 भाग
- लेनीन को लागि - 1 स्वाद को लागि
मासुदार आलु बनाउनुहोस्। गोभी 5 देखि 5 मिनेट सम्म उबलते पानीमा तयारी गर्नुहोस्। मसिड आलुमा गोभी जोड्नुहोस्, यदि तपाईलाई दूध चाहिन्छ - तपाईले 450 मिलीलीटर puree प्राप्त गर्नुपर्छ। 1-2 मिनेटको लागि मक्खन मा मक्खन पिघ्नु, आटा जोड्नुहोस् र खुट्टाले पकाउनुहोस्। धीरे - धीरे मिश्रण को गोभी शुद्धे मा जोडें। आवश्यक भएमा दूध थप्नुहोस्। फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि 5 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्। Puree मा पागल र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। एक कटोरामा राख्नुहोस्, कम्तिमा 1 1/2 घण्टाको लागि ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र मसिड आलुलाई भर्नुहोस्। 16 बलहरूको मिश्रण बनाउनुहोस्। मासु बल्बहरू रोप्दा अण्डामा र त्यसपछि रोटीको टुक्रामा रोल गर्नुहोस्। गहिरो फ्रिकर 180 डिग्री सम्मको तेललाई न्यानो गर्नुहोस्। गहिरो वोसो फ्राइजरबाट हटाउनुहोस् र बाँकी चामललाई बन्द गर्नुहोस्, कागजमा मासुबलहरू फैलाउनुहोस्। नींबू संग सेवा गर्नुहोस्। ताजा सलाद संग पकवान राम्रो तरिकाले काम गरिन सक्छ।
सर्भर: 10