कुनै पनि मासुको लागि क्लासिक क्रीम ससका लागि पकाउनुहोस्
भर्ती को स्वाद फरक गर्न, पहिले तपाईंलाई क्रीम सॉस नुस्खा को मूल, क्लासिक संस्करण को बुझन को आवश्यकता हो, जो स्वादिष्ट भोजन को प्रेमीहरु को दिल जीतयो।
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 200 मिलीलीटर। एक जार, 20% को वसा सामाग्री;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - तपाईंको स्वाद।
तैयारी:
- हामी एक चम्मच चम्मच को एक गरम फ्राइंग पैन मा डाल दिए र हल्का सुनहरा सम्म यो तलना;
- जब आटा तयार छ, एक चम्मच मक्खन जोड्नुहोस् र फ्राइङ प्यानमा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्;
- 2-3 मिनेटको लागि हिसाब जारी राख्नुहोस्;
- स्ट्राइरिङ, धीरे-धीरे क्रीमको सबै जार राख्नुहोस्, मिश्रण फोडा सम्म पर्खनुहोस्, सानो आगो राख्नुहोस् र 2-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्;
- तपाईंको स्वादमा केही मरिच र नुन थप्नुहोस्।
ध्यान: निरन्तर भर्ती गर्न हस्तक्षेप गर्न नबिर्सनुहोस्, अन्यथा त्यहाँ लामखुट्टे हुनेछ जुन समाप्त उत्पादनको प्रयोगको समग्र प्रभाव खराब हुनेछ।
क्लासिक क्रीमयुक्त सॉस सामान्यतया फ्राइड वा स्टुड गरिएको सब्जिहरु, माछा र कुखुरामा सेवा गरिन्छ।
वैसे: पतला ग्रेटेड पनीर, पकाउने को अन्त मा थपिएको छ, ड्रेसिङ उत्कृष्ट गुणहरु लाई प्रदान गर्नेछ, राम्रो तरिकाले आटा को उत्पादनहरु - वर्दी, नूडल्स, इटाली स्पेगेटी संग।
माछा र सब्जिहरु को लागि मलाई मलाईदार को लागि पकाने को विधि
यस तथ्यको बावजूद कि क्लासिक माछाको व्यंजनको लागि पनि उत्कृष्ट छ, चीफहरू एक फरक भिन्नता सिर्जना गर्दछ, जसले थप माछाको स्वाद जोड दिन्छ। यस्तो नुस्खा तयार गर्दै - यो कहीं पनि सजिलो छैन।
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 200 मिलीलीटर। एक जार, वसा सामग्री को 20%;
- मसालेदार सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबूको रस - 2 चम्मच। चम्मच (तपाईंको आफ्नै स्वाद हेर्नुहोस्);
- मेयोनेज - 100 g;
- नमस्कार - तपाईंको स्वाद।
तैयारी:
- सबै अवयवहरू अलग कटोरामा राख्छन् र मिश्रित हुन्छन्। आदर्श - यदि तपाईं यो एक ब्लेंडर संग गर्छन, एक समृद्ध स्थिरता मा ठूलो ल्याउन;
- सबै कुरा, चटनी तयार छ, मजा लिनुहोस्।
कसरी चिकन मासुको लागि क्रीम चटप पकाउने?
अलग ध्यान मशरूम संग क्रीम को चटनी को योग्य छ, जो सामान्यतया चिकन र सामन दुवै को लागि राम्रो विकल्प मानिन्छ, किनभने मासु समान छ र आहार को वर्गसँग छ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 150 मिलीलीटर को एक जार। फैट सामग्री - 20%;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- Champignons - 150 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- ड्रिल - 1 सानो गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - तपाईंको स्वाद।
तैयारी:
- फलफूल प्याज काटेर, पानी चलाएर मशरूम धुनुहोस् र पतली प्लेटहरूसँग काट्नुहोस्;
- सब्जीको तेल थपेर 2-3 मिनेटका प्याजलाई पकाएर फ्राइक प्यानलाई माथि पार्नुहोस्;
- यस समय पछि, मशरूम राख्नुहोस् र राम्रो चिसो, 5-6 मिनेट को लागि तलना;
- तपाईलाई पर्खनु पर्दैन जब सम्म मशरूमले तरल रिलीज नगर्न नसक्नु, र यसले आंशिक रूप से भत्किएको छ, त्यसपछि आटा, नमक, काली मिर्च र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- धीरे-धीरे जार खाली नभएसम्म क्रीम पलाउन थाले। मिश्रणको लागि रुको पर्खनुहोस्, पछि चटनीलाई मोटाई गर्न, कम गर्मी पकाउन अर्को तीन मिनेट लाग्छ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईले क्रीम बनाउनुहुने सबै चीजहरू तपाईले प्रणालीगत रूपमा सामग्रीहरू हल गर्न, लुम्पहरूको उपस्थितिबाट जोगिनको लागि;
- जब ड्रेसिंग तयार छ, डिल जोड्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र यसलाई पाँच मिनेटको लागि लिनुहोस्।
यस लेखले क्रीमयुक्त चकलेटको सामान्य व्यञ्जनहरू प्रस्तुत गर्दछ जसले आफैलाई माछा वा मासु भाँडाको साथ संयोजनमा साबित गरेको छ, तर सबैसँग फरक स्वाद छ र तपाईं मूल अवयव (क्रीम, आटा, मक्खन) परिवर्तन नगरी आफ्नो कल्पना पूर्ण रूपमा व्यक्त गर्न सक्नुहुन्छ। चलो भन्छ कि तपाईं अधिक तीव्र विकल्पहरू प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ - एक दाँत सरसफाइ, मीठो - थोडा शर्करा, खट्टा नींबू जोड्नुहोस्। Bon appetit!