मशरूमबाट बर्तन पकाउने प्रविधि

यदि तपाईं मशरूम ठाउँहरू जान्नुहुन्छ भने, भित्ता पनि होइन, तर एक पसल वा बजार, प्रकृतिको यी उपहारहरूसँग पहिलो व्यंजन तयार पार्नुहोस्! मशरूमबाट बर्तन पकाउने प्रविधि भनेको प्रत्येक गृहिणीलाई चाहिन्छ!

मशरूम solyanka

• 500 ग्राम सिप
• Sauerkraut को 300 जी
• 2 प्याज
• 2 तालिका। चिसो सब्जी तेल
• 2 तालिका। tablespoons टमाटर पेस्ट
• 3 नमकीन ककड़ी
• हरित प्याजको 20 ग्राम
• 4 तालिका। चिसो क्रीम
• 1 बे पत्ते
• 4 पीसी। peppercorns
• नमक

तैयारी:

मशरूम 2 लीटर पानी (लगभग 40 मिनेट) मा फोडा। वनस्पति तेलमा प्याजको चक्कु र त्र (10 मिनेट)। त्यसपछि टमाटर पेस्ट मिश्रण गर्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। सॉसेन मा मशरूम संग sauerkraut राखयो र 20 मिनेट को लागि पकाने। प्याज थप्नुहोस् र अर्को 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ककटेलहरू क्यूब्समा काट्छन्, सूपमा राख्छन्, बे पत्ते, काली मिर्च र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। समाप्त सूप काटा हरित प्याजको साथ छिटो र ढोका बन्द गर्न 15 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्।

पाक कला समय: 9 0 मिनेट।

एक अर्कालाई 155 केजीलको सेवा गर्दै

प्रोटीन - 11 जी, वसा - 8 जी

तपाईंको सल्लाह

रेफ्रिजरेटरमा मशरूम स्टोर गर्नुहोस्, खुसीसाथ कागजमा लुकाउँदै (त्यो उत्पादन "साँढे")। एक प्याकेजको रूपमा, कुनै पनि हालतमा तपाइँ प्लास्टिकको थलोहरू प्रयोग गर्नुपर्दछ - तिनीहरूलाई मा काठको वरिपरि फिसाउँछन् र छिटो बिग्रन्छ।

सूप मशरूम संग

• 500 ग्राम सिप
• 1 प्याज
• 1 गाजर
• 1 अजवाली रूट
• 1 मिठो मीठो लाल मिर्च
• 2 तालिका। चिसो सब्जी तेल
• 2 टमाटरहरू
• चावलको 100 ग्राम
• 300 जी आलु
• 4 पीसी। peppercorns
• 1 बे पत्ते
• नमक

तैयारी:

मशरूम 2 लीटर पानी (लगभग 30 मिनेट) मा क्रमबद्ध र फोडा गर्न। प्याजको आधा के छल्ले, गाजर, अजवालीको रूख र मीठो काली मिर्चको लुगा - माछा। सब्जियों सब्जी तेल मा तलना (5 मिनेट)। टमाटर उबलने पानी, पिक्सेल बन्द, लुगा पक्कै भरिएको भरिएको। अन्य 5 मिनेटका लागि तरकारी र तलना जोड्नुहोस्। शरदमा मशरूमले चावल जोडेर 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पेल आलु, साना टुक्राहरू मा काट, भाइरसमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्रिएका सब्जहरू, घण्टी काली मिर्च, बे पत्ते, नुन र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

पाक कला समय: 60 मिनेट।

एक भाग 220 किलोग्राममा

प्रोटीन - 14 जी, वसा - 12 जी, कार्बोहाइड्रेट - 8 जी

मशरूम र सेमसँग बोक्नुहोस्

• 300 जी गोभी
• 2 आलु
• 2 बीट
• सेतो बीन्सको 100 ग्राम
• 1 प्याज
• 1 गाजर
• 200 ग्राम मशरूम
• 2 तालिकामा। वनस्पति तेल र टमाटर पेस्ट को चम्मच
• 1 तालिका। चम्मचको दाग
• 4 तालिका। चिसो क्रीम
• साग
• जैतून

तैयारी:

बीन्सले 12 घण्टापछि पानीमा 2 लीटर पानी (30 मिनेट) मा मशरूम उकालो र स्ट्रिप्समा काटिएको छ। बीन्स फोल (20 मिनेट)। मक्खनको आधा आधा र तलना। टमाटर पेस्ट, सिरका, सानो मशरूम भाइरस जोड्नुहोस् र बाहिर राख्नुहोस्। गाजर र प्याज काटिएको र बाँकी तेलमा सूट। आलु को क्यूब्स, क्यूबेज को स्ट्रॉ मा काटें। मशरूम भाइरस एक फोडा ल्याउन, आलुमा यसमा गोभी लगाएर 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 5 सेकेन्ड पछि, सेम र सिमेन्ट सब्जियां जोड्नुहोस् - स्टुड ब्याट, मशरूम र, यदि वांछित भए, जैतून। सिजन स्वाद, खट्टा क्रीम संग सेवा।

पाक कला समय: 60 मिनेट।

एक सेवामा 370 केजील

प्रोटीन - 21 जी, वसा -16 जी, कार्बोहाइड्रेट -18 जी

मशरूम संग नूडल सूप

4 सर्भरहरू

• 200 जी को अन्डा नूडल्स
• नमक
• 1.2 लेटर सब्जेरको भाँडा
• 1 प्याज
• च्याम्पियनसिपको 300 जी
• 2 तालिका। चिसो सब्जी तेल
• 3 तालिका। सोया सस को चम्मच
• हरियो मटरको 50 ग्राम
• 100 ग्राम गाजर
• हरियो प्याजको 1 स्टेम
• 1 चम्मच कुचल अदरकको चम्मच

तैयारी:

नूडल्स फोडा, एक कलरान्ट मा गुनासो र सूप प्लेटहरुमा फैलिएको छ। पोतहरूमा नूडल्स डाल्न को लागि एक फोडा र 1/4 को शोर को डालो गर्नुहोस्। प्याज पतली रङहरू, मशरूम - प्लेटहरूसँग। सब्जीको तेलमा प्याज थप्नुहोस्, मशरूम थप गर्नुहोस् र बाहिर राख्नुहोस्। सोया सस संग सिजन। गाजर स्लाइस, हरी प्याज - रङलेटमा काटियो। बाँकी भाइरस फेरि फेरि मशरूम, अदरक, मटर र गाजर उर्लियो। 2 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। मशरूम संग एक भाइरस प्लेटहरुमा नूडल्स डालो। हरित प्याज को छल्ले संग छिडकाएर सेवा गर्नुहोस्।

पाक कला समय: 40 मिनेट।

एकमा 320 किलोमिटरको सेवा गर्दै

प्रोटीन-10 जी, वसा -12 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट-40 ग्राम