महसुस संग बीफ संभवतया, हरेक गृहिणीको शस्त्रागारमा कुनै नुस्खा छैन कि उनीहरूलाई केही खाना पकाउने क्रममा सधैं मद्दत गर्दछ र त्यसपछि भर्खरै न्यानो पार्छ। यो प्राय: मासु, पट्टियों वा डम्प्लिङ्ग स्टिड गरिएको छ, उदाहरणका लागि। यी स्वादिष्ट र हार्दिक व्यंजनहरूमा प्रिन्सहरूसँग मासु स्टवको एक नुस्खा। बीफ खाना पकाउने एकदम लामो समय लाग्छ। तर अर्कोतर्फ, तपाईंले भर्खरै सबै उत्पादनहरू तयार गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि समयको प्रक्रियालाई हेर्नु, अन्य चीजहरू गर्दै। यो डिश गाजर, प्याज, मसाले र प्रजातिको आवश्यकता पर्नेछ, जुन अन्तिम 30-40 मिनेटमा बुझाईको मासुको प्रक्रियामा थपिएको छ। Prunes मासु एक हल्का खपत र एकै समयमा सिङ्क को मीठापन, जो यो डिश विशेष बनाउँछ। मासु खाना पकाउन मासु रोज्ने बेला मासु लिन, राम्रो मासुको बिना चिकनी मासु राम्रो हुन्छ। माटो वर्दी रातो हुनुपर्छ, यदि रंग असमान हुन्छ भने, यसले मासु जमेको थियो र धेरै चोटि थिईयो - यो स्वादको लागि खराब छ। फाइबरको समृद्धिमा ध्यान दिनुहोस्, तिनीहरू दृढतापूर्वक ढक्कन हुनुपर्दछ। यो डिशको लागि उत्कृष्ट पनि उत्कृष्ट पर्दा हो, यस अवस्थामा, डिशको खाना पकाउने समय घटाइनेछ।
सामग्रीहरू:- बीफ लुग 700 जी
- प्याज 3 पीसी।
- गाजर 2 पीसी।
- टमाटर पेस्ट 2 tbsp। l।
- Prunes 200 g
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- सुँगुर सुगन्धित 5 पीसी।
- बे पत्ता 1 पीसी।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- अजमोड ताजा 0.25 गुच्छा
- पानी उबलिएको 1.5 चम्मच।
- चरण 1 मासु पकाउन, मासुको प्याला, प्याज, गाजर, टमाटरको पेस्ट, सुत्ने बिना प्याट, मसाले र सागको लुगा लिनुहोस् तयार बनाइएको डिश सेवा गर्न।
- चरण 2 प्याज, गाजर साफ र धोका। प्याज आधा रिंग्स मा कट, र पतली सर्कल मा गाजर।
- चरण 3 मासु राम्रोसँग धोएको छ, सूखे, फिलिम र थप वोसो काट हटाउनुहोस्।
- चरण 4 एक फ्राइकिङ प्यानमा, 2-3 चम्मचमा उचालो। वनस्पति तेल र गाजर संग प्याज को तौलिए सम्म प्याज स्पष्ट छ।
- चरण 5 त्यसपछि 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। टमाटर पेस्ट, सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 2-3 मिनेट राख्नुहोस्।
- चरण 6 अलग-अलग 2 चम्मच दोहोरो। सब्जीको तेल र ज्वरो मासुमा मध्यम गर्मीमा हल्का मित्र सम्म।
- चरण 7 गहिरो चम्मचमा मोटो तल मा तलाका सब्जिहरु र मासु राख्नु, सुगंधित मिर्च, नमकको एक चुरोट र एक बे पत्ती जोड्नुहोस्।
- चरण 8 त्यसपछि सबै ठंड उबलाएको पानी जोड्नुहोस्, ताकि मासुको माथिल्लो तहले छोटो छोटो थियो। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 1 घण्टाको लागि उकर्नुहोस्, जाँच्नुहोस् कि तरलले बेवास्ता गर्दैन।
- चरण 9 एक घन्टा पछि, धोएदार prunes, नमक र कालो मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्, सबै केहि राम्रो मिश्रण र अर्को 40 मिनेटको लागि उबाल जारी राख्नुहोस्।
- चरण 10 तयार मासुको उकालो आलुको गार्निशको साथमा तातो सेवा गर्न अशुद्धता संग छिटो।