- सूखे सेतो मशरूम - 3/4 कप
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- मध्यम लीक (लगभग 1 पाउंड), पतला कटा - 3 टुक्राहरु
- आटा - 6 कला। चम्मच
- शरी - 3/4 गिलास
- चिकन भाइरस - 5 कप
- फलफूल कटा ताजा थिम - 1/2 / चम्मच
- मिश्रित ताजा मशरूम - 900 ग्राम
- नमक र जमीन मिर्च - 1 स्वाद गर्न
- फैटी क्रीम - 1 गिलास
- दूध - 1 कप
- क्रिस्टल - 1 भाग देखि क्रीम
- साना तौलहरु - 1 भाग
सूखे मशरूमलाई 2 कप पानी उकालो पानीको साथमा प्रतिरोधी कटोरामा राख्नुहोस् र लगभग 30 मिनेटसम्म नम्रतामा उभौं। मशरूमलाई एक काट्ने बोर्डमा र पतला कटाएर राख्नुहोस्, सेट गर्नुहोस्। मशरूम भिसा पछि बाँकी तरल राख्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा ठूलो साउसेनमा मक्खन पिच्छे। लिक्सहरू जोड्नुहोस्, पकाउनुहोस्, जबसम्म नरम नगर्ने, तर खैरो, 10 देखि 15 मिनेट सम्म रोकिन्छ। आटा थप्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सुरू सम्म शरी थप्नुहोस्, बिस्कुटलाई हराउनुहोस्। भाइरस, थाइम, तरल जोड्नुहोस्, मशरूम भिसा पछि बाँकी र फोडा ल्याउन। गर्मी घटाउनुहोस्, 5 मिनेट उकालो। सूखे र ताजा मशरूम थप्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। खाद्य प्रोसेसरले 3 मुर्तिमा सूपलाई बिस्तारै स्थिरतामा हरायो, यकीन गर्नुहोस् कि बायाँ कुनै पनि मशरूम बाँकी छैन। प्यानमा पप सूप पार्नुहोस्। एक फोडा, पकाउनुहोस्, हलचल, 15 मिनेट ल्याउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। क्रीम जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। नमक संग सिजन। दूध थप्नुहोस्, पूर्व। प्रशोधन गर्न तत्काल वा फ्रिजमा भण्डारण गर्न 3 दिनसम्म बन्द, पहिले सेवा गर्नु अघि पहिल्यै। प्लेटहरुमा सूप डालो, प्रत्येक प्लेट को बीच मा 2 चम्मच क्रीम को क्रीम राखयो र क्राउटोन संग छिड़का।
सर्भरहरू: 12