- आफ्नो रसमा टमाटर - 1 लीटर
- रातो बल्ब - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- मक्खन - 25 ग्राम
- आलु - 1 टुकडा
- क्रीम (20% वोसो सामग्री) - 100 मिलिमिटर
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- राजा झगडा - 8 टुक्रा
- साल्ट र काली मिर्च - स्वाद गर्न
एक मोटो भित्री सससेन मा, एक मिनेट पछि गर्मी को जैतून का तेल - उही मक्खन फेंक। जब मक्खन पिउँदछ, पतली कटा गाजर र प्याज प्यानमा थप्नुहोस्। 10-15 मिनेटको लागि फेरी सब्जिहरु, ती खैरो र नरम हुनु पर्छ। एउटै प्यानमा, हाम्रा टमाटरहरू थप्नुहोस्। पहिलो, 5-7 मिनेटको लागि राम्ररी नमक र मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्। टमाटरहरू सफा गर्नुपर्छ, रस तिनीहरूबाट प्रवाह हुनेछ। अब यो प्यानमा एक लीटर उबले पानी डाल्न, एक फोडा ल्याउन, diced आलु थप्नुहोस्, र लगभग 30 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा पकाउँदछ। आगोबाट सस्यान हटाउनुहोस् र यसको सम्पूर्ण सामग्रीलाई ब्लेंडर कटोरामा राख्नुहोस्। क्रीम सूपको स्थिरतामा सबैलाई पीडित गर्नुहोस्, पछि हामी सबैलाई प्यानमा फर्काउँछौं र अर्को 3-4 मिनेटको लागि पकाउँछौं, खुलिएको राजा झगडा थप्दै। सबै कुरा, हामी आगोबाट हटाउँछौं - टमाटर क्रीम सूपलाई सेवा गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 6-7