- पानी - 2 लीटर
- पोर्क जीभ - 300 ग्राम
- बीट - 1.5 किलोग्राम
- आटा -2 कला। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 3-4 कला। चम्मच
- मक्खन - 100 ग्राम
- सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- साग, चिनो, काली मिर्च र नुन - स्वाद गर्न
यो प्रकाश र उपयोगी सूप कम से कम सामग्री को द्वारा तैयार गरिएको छ। तैयारी: सुँगुर, खुट्टा र स्ट्रिप्स मा काट्नुहोस्। जीभलाई ससनीमा राख्नुहोस्, ठण्डे पानी खानुहोस् र आगो लगाऊ। 2-3 घण्टाको लागि तयार नभएसम्म कम गर्मीमा कुकुर। बीट्रो फोहर, ठिक गर्न अनुमति दिन्छ। यसलाई ठूलो बनाउनुहोस् र सससेन मा राख्नुहोस्। 6-8 चम्मचको पानी, सिरका र मक्खन जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। फ्राइङ प्यानमा मक्खन पिउ अँध्यारो र तौल जोड्नुहोस्, लगातार घिमिरे। बीभको माध्यमबाट बीटहरू पकाउनुहोस् र जिभको साथ भाइरसमा थप्नुहोस्। उत्साहित आटा, चिनी, नुन र कालो जमीन मिर्च जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। प्लेट्स मा सूप फैलाउनुहोस्, कटा भयो जडी बूटी संग सजावट र खट्टा क्रीम संग काम गर्दछ।
सर्भरहरू: 4