सिल्लिना प्रायः मज्जा संग जुडा हुन्छ, र अनुभव संग मालकिन पनि कहिलेकाहीं एक मंगा संग पेनकेक्स को रूप मा यस्तो पकवान को बारे मा सुन्न आश्चर्यचकित हो। तर एक पटक यो असामान्य पेस्ट्री बनाउन कोसिस गर्दा, धेरै प्रेमीहरूको घर खाना पकाउने मान्यता छ कि नुस्खा एकदम प्रतिस्पर्धात्मक छ र परिचित क्लासिक को लागि एक योग्य विकल्प हो - गहुँको आटामा पारंपरिक पेनकेक ब्याटर।
खुट्टामा आधारित फोटोहरूसँग खमीर, नुस्खाको साथ दूधमा पेन्केक्ससँग
सूजी संग दूध पेनकेक्स को विशेष नरमता, कमजोरी र सुखद रसिनी सब्जी को तेल ले दी जान्छ। यदि तपाईं आटा किनारमा बढी सुत्ने र कुखुरा हुन चाहनुहुन्छ भने, यस घटकलाई नुस्खाबाट हटाउन आवश्यक छ, र त्यसको सट्टा 1-2 अतिरिक्त अण्डाका व्यक्तिहरू राख्दछन्। चीनीको मात्रा बढाइनु हुँदैन, अन्यथा पाकहरू जलाइदिन्छन्, र ब्लाउन्ट गर्दैनन्। यो राम्रो छ कि मीठा चटनी, जाम वा सिरप जोड्नुहोस् स्वाद बलियो बनाउन तयार बनाइएका गर्म पेनकेक्सहरूमा।
आवश्यक अवयवहरू:
- दूध - 1 एल
- मंगा - 125 जी
- आटा 4 चम्मच
- चीनी - 2 चम्मच
- अन्डा - 5 टुक्रा
- खमीर सूखी - 1 प्याक
- सब्जी तेल - आधा चम्मच
- नमक ½ चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- आटा उचालेर चीनी, नुन र सुकेको खमीरसँग जोड्नुहोस्। त्यसपछि, एक पतली चाल मा, दूध मा कोठा को तापमान मा डालो र राम्रो मिश्रण। आटा संग एक पतली भान्सा तौलिया वा धुआँ संग कवर र एक घण्टा र आधा सम्म आउन छोड्नुहोस्।
- जब मात्रामा ओपेरा बढ्छ, छिटो अण्डा र सब्जीको तेल थप गर्नुहोस्। राम्रो हलचल र अर्को 20-30 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
- फ्राइङ प्यानलाई तान्नुहोस् र स्टबलाई जोगाउनुहोस्। प्रत्येक छेउमा 1 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा पेनकेक्स फ्रिज गर्नुहोस् र तपाईंको मनपर्ने पेयको साथमा गरम रूपमा तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
म्यानको साथ पेन्केकहरू बिना बिरोधमा केफिरमा
मन्ना पेनकेक्स, किफेर मध्यम मोटी संग मिश्रित, मुलायम, टिकाऊ र लोचदार हुन्छन्। तिनीहरू मीठा र नमस्कार भत्काउने, भत्किने र ताजा सब्जिहरु वा फलहरु दुवैलाई लुगा लगाउन सक्दछन्। आटाले ब्रेक गर्दैन र पूर्ण ठंडा पछि पनि कडा हुँदैन।
आवश्यक अवयवहरू:
- मंगा - 250 ग्राम
- kefir - ½ लीटर
- खाटका झण्डा - 250 ग्राम
- दाँत चढाई - 2 चम्मच
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- सोडा - ½ चम्मच
- नमक ½ चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- एक ब्लेंडर मा ओट फ्लेक्स, समोनि संग गठबंधन, कोठा को तापमान मा kefir डाल दो र यो दुई घन्टा को लागि चक्र गरौं। यस समयमा, मञ्च स्वाइल हुनेछ र तरल लिन्छ।
- अण्डाले हावा र नुनको साथ हावा फोममा हरायो, आटामा राख्थ्यो र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्छ।
- सब्जीको तेल र चमक हट को साथ प्यान गर्नुहोस्। आटा को एक भाग को तल राख्नुहोस् र धीरे यसलाई एक चम्मच संग स्तर मा राख्नुहोस।
- दुबै पक्षमा ब्रश पेनकेकहरू, एक सेवाशील डिशमा राख्छन् र चटनी, तरल शहद वा जामको साथ तालिकामा सेवा गर्छन्।
पानी मा एक मंगा संग आहार, पेनकेक्स, फोटो संग एक नुस्खा
यो डिशले शाकाहारी व्यञ्जनको नियम पालन गर्नेहरूलाई अपील गर्दछ वा धार्मिक क्यान्सर पछ्याउँदै चर्च पोष्टहरू देखाउँछ। आहारमा बस्दा डिशको क्यालोरी सामग्री कम्तीमा कम्तीमा कम गर्न सकिन्छ, चिनीको प्रतिस्थापन गर्दछ, जुन एक उपयोगी प्राकृतिक मिठाने - स्टेभिया।
आवश्यक अवयवहरू:
- पानी उबलिएको - 1 लीटर
- संगोष्ठी - 100 ग्राम
- उच्चतम ग्रेड - 350 ग गेहूं को आटा
- चीनी - 1 चम्मच
- सोडा - 1/3 tsp
- वनस्पति तेल - 6 चम्मच
- सिरका
चरण-चरण निर्देशन
- पानी फोडा र कोठा को तापमान मा ठंडा। नमक, चिनी र सिरका, सोडा छिर्नुहोस्, सूरजमुखीको तेलमा राख्नुहोस्।
- आटा उचालेर मङ्गसँग मिलाउनुहोस् र पानीमा सानो मात्रामा थप गर्नुहोस्। हलचल र सबै ढोकाहरू र क्लोट घुमाउनुहोस्।
- फ्राइकिंग प्यान धेरै राम्रो तरिकाले गर्म, हरल्ट मा smaltz संग greased र 30-40 सेकेन्ड के लिए सेंकना पैनकेक। तालिकामा, खट्टा क्रीम, क्रीम वा जामको साथमा गरम सेवा गर्नुहोस्।
मंगाको साथ मोटी पान्केक कसरी बनाउने?
यो तर्फबाट टाटर र मोर्डोभियान गृहिणीहरूले कुप्टरमाको एक प्रसिद्ध डिश तयार गर्छन्, जुन रूसी भाषामा म्यानको साथ पेन्केकहरू छन्। वास्तवमा यो पेस्ट्री, पारंपरिक र परिचित पारदर्शी परीक्षण रंग सूरज को तुलना मा एक ठूलो केक जस्तै छ, स्लालिक व्यञ्जन को विशेषता। नुस्खा मा निर्दिष्ट उत्पादनहरु को संख्या मा, 26-28 सेंटीमीटर को व्यास संग केवल चार पैनकेक्स बाहिर आउछ। तिनीहरू लामो, चिसो र धेरै लुगा लगाउँछन्। रचनामा खमीरको कारणले गर्दा आटाले झन् बढ्छ र ठण्डको ढाँचामा यसको वायुमण्डली, चम्किलो स्थिरता रहिरहन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- दूध 3.2% - साढे लीटर
- मार्जारिन क्रीम - 120 जी
- चीनी - 100 जी
- अन्डा - 2 टुक्रा
- मंगा - 375 जी
- गेहूंको आटा 250 ग्राम
- नमक ½ चम्मच
- सूखी खमीर - 2 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- मार्गागरिन पानीको नुहाउनमा पिल्लियो, न्यानो दूधको साथ मिलाउनुहोस्, चिनियाँमा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- अण्डाले 3 मिनेटको लागि ब्लेंडरलाई हरायो, त्यसपछि दूध तरलमा राखियो। सूमिना, सिफटेड आटा, खमीर, हलचल र 1.5 घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- समयको अन्त्यमा, फ्राइकिङ प्यानलाई तातो बनाउनुहोस् र यसलाई भेडाको बोसोसँग चिकन गर्नुहोस्।
- तल दुई ब्रेक आटामा डुबाउनुहोस्, साथी सम्म मध्यम गर्मी मा आवरण र फ्राइ। त्यसपछि, एक सिलिकॉन स्पट्युला संग, धीरे पैनकेक बारी र यसलाई तयार ल्याउन।
- तालिकामा, पसंदीदा तरल चटनी वा शहदको साथ तातो सेवा गर्नुहोस्।
महान् मन्ना पेनकेक्स शेफको बारेमा, भिडियो निर्देशन
एक मकई रसदार फल भरने संग एक पैनकेक मा राखन को लागि सुनिश्चित हो एक लोकप्रिय र ओडेसा रेस्टुरेन्ट को प्रमुख शेफ द्वारा सल्लाह दिए। उनको विचारमा, यस सुन्दर सुन्दरताले एक सुन्दर र स्वर्गीय डिश एक उत्कृष्ट र स्वादिष्ट मिठाइमा मिठाईमा परिणत गर्दछ, जुन पनि सबै भन्दा ठुलो र फास्टिडियुड गोरमैट्स मनाउने छैन।