- आटाको पानाहरू - 12 टुक्राहरू
- जमीन मासु - 100 ग्राम
- गाजर - 50 ग्राम
- प्याज - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- अन्डा - 1 टुक्रा
- चिन्ता - 50 ग्राम
- नूडल्स - 50 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- मिर्च - 1 चम्मच
- सूरजमुखी तेल - 300 ग्राम
1. प्याज र झिंगो चोर्ने। पक्कै गाजर गालियो। जमीनमा मासु, गाजर, कटा प्याज, नूडल्स, र झीलहरू एक कटोरामा राख्नुहोस् र हल्का मिश्रण गर्नुहोस्। 2. बीचमा एउटा सानो सेतो बनाउनुहोस्, त्यहाँ दुई अण्डा हानिकारक, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। 3. आटाको पाना लिनुहोस्, मासुको भाँडा र सब्जियां वर्ग पट्टि को कोने मध्ये एक को भर पर्छ। यो कुनामा भरेर भर्नुहोस्, त्यसपछि साइड कोनेहरू लपेटो गर्नुहोस्। त्यसपछि रोलमा भरेर आटा मोर्नुहोस्। आफ्नो औंलाहरू अण्डा मिश्रणमा धोईदिनुहोस्, र पानालाई छाप्नुहोस्। धेरै भान्सा नदिनुहोस्, अन्यथा मासु तयार हुने समय हुनेछैन। 4. अर्को प्रक्रिया पानाहरूसँग त्यहि प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। 5. गहिरो फ्राइङ प्यानमा, गर्मीको गर्मी मध्यम गर्मीमा। तेल खाली नगर्नुहोस्, यसलाई पूर्ण रूपमा रोलहरू ढाक्नु पर्छ। फ्राइङ रोल गर्नु अघि, यो सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तेल राम्रो तरिकाले गर्म हुन्छ। त्यसोभए रोलहरू तीव्र हुन तयार हुनेछन् र फ्राइकिङको समयमा धेरै तेलमा अवशोषित हुने छैनन्। 6. सुनको भून सम्म दुवै पक्षमा फेरी रोल। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4