हम र पनीर संग गरम सैंडविच नाम "क्रक-मन्सेरी" र "क्रोको-मैडम" मा दोस्रो भाग सबैको लागि बुझ्न मिल्ने छ र फ्रान्समा एक पुरुष र एक महिलाको अपीलको रूपमा परिचित छ। त्यसोभए के "रूक" र रूखको पछि लागेका यस्ता रोचक, हँसिलो नामका साथ कस्तो प्रकारको बर्तन? यसले हामी जान्छ कि हामी हम र पनीर संग गरम स्यान्डविच को बारे मा कुरा गरिरहेको छ। कोक्रको अर्थ "क्रन्टी, क्रान्ति"। कथित कथाको रूपमा, उनीहरूको फ्रान्सेलीको सञ्चारको संस्कृतिको कारण उनीहरूको मूल नाम प्राप्त भयो। यो लगभग यो जस्तै देखिन्छ। आगन्तुक भट्टर सोध्छन्: "क्रिक, monsieur।" भट्टर एक आदेश ल्याउँछ र यो आगन्तुकलाई यी शब्दहरू पठाउँदछ: "क्र्रो, मन्सेरी।" त्यो कसरी उनको नाम मा वाक्यांश बुटीक मा तय भयो। हम र पनीर संग सैंडविच फ्रांसीसी को बाहेक कुनै पनि भान्सा मा सरल हुन सक्छ। डिजोन सरसामान र बेकामेल चटको प्रयोगले क्रिसको रोटी स्लाइस र रसदार भराईको साथमा यो स्वादिष्ट स्वाद दिन्छ। Crok-madam स्यान्डविचको माथिल्लो तलामा अण्डाको उपस्थिति गरेर क्रोको-मन्सेरीरबाट अलग हुन्छ। यसले फर्काउँछ कि यो खरगोश अण्डा फ्रान्सेली टोपीसँग सम्बन्धित थियो, त्यसैले स्यान्डविचलाई महिला नाम दिइएको थियो। आज, यी स्यान्डविचका धेरै भिन्नताहरू छन्, संसारभरका बच्चाहरु र वयस्कों द्वारा प्रिय। टमाटरको साथ यो क्रोक-प्रोन्सेनाल, क्रोकोडाइल डी एउभरगेनसँग नीलो पनीर, क्रोक-इन-नार्वेजियन साममन संग, क्रोक टार्टफल आलु संग, यहाँ सम्म कि क्रोक-इन हाईईई अनानास संग।
सामग्रीहरू:- रोटी टोस्ट 4 टुक्रा
- हाम 150 ग्राम
- पनीर हार्ड 150 जी
- Mustard Dijon 3 tsp।
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- मक्खन 40 जी
- गेहूंको आटा 1 चम्मच। l।
- दूध 1 चम्मच।
- थिम (थाइ) सूखी 1 चुरोट
- अखरोट 1 gr
- नमक 0.25 चम्मच।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- चरण 1 आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्: स्यान्डविच, पनीर, मक्खन, हैम, दूध, मसाले, आटा, जैतून का तेल, डिजोन सरसफाइको लागि सेतो रोटी।
- चरण 2 हामी डाइरोन सरसफाइसँग एक पक्षमा रोटी फैलाउनेछौँ।
- चरण 3 2 हामी अझै पनि टुक्राको खाँचो छैन, र हामी दुइटा दुई सरसफाइ राख्दछौं जो जैतून को तेल संग गहिराइमा राखिएको छ।
- चरण 4 मोटा पनीर संग रोटी को टुकडे दुवै टुकडे।
- चरण 5 पनीर लाई एक सानो टुक्रा टुक्रा हाममा राख्नुहोस्।
- चरण 6 मा हजुरआमा पनीर छिर्नुहोस्।
- चरण 7 हामी माथिबाट दुई बाँकी टुक्रा रोटी राख्दछ ताकि साइडको साथमा सिसा पुर्न पनीर सँग मिल्दछ। जैतून को तेल संग शीर्ष। सुनको खैरोसम्म 180 डिग्री सेल्सियससम्म उठाउनुहोस्।
- चरण 8 सैंडविच बेक्ड भए तापनि, बियरमिल सस तयार पार्नुहोस्। हामी एक फ्राइङ प्यान मा मक्खन पिघ्नेछौं।
- चरण 9 आटोले तेलमा मिक्स र सर्कुलर गतिमा हलचल गर्छ। आलु मलाई कष्ट र एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त गर्नु पर्छ।
- चरण 10 दूध जोड्नुहोस्, चटनी मोटाइ सम्म सम्म हलचल। मसाले र नमक डालो, हलचल - चटनी तयार छ।
- चरण 11 चटनीको साथ पकाएको स्यान्डविच लुकाउनुहोस् र फेरि पनीर छिर्नुहोस्। ओवनमा केही मिनेट - र स्यान्डविच तयार छन्।
- चरण 12 यो हरी सलाद को एक पाना मा राखन को लागि बनी रहयो, croc-monsieu सिर्फ पतली कटा अजवाशित छिड़कता छ, र क्रकोमा माम मा फ्राइड अंडे को "टोपी" राखयो। यो स्यान्डविच उत्कृष्ट नाश्ता हो, तर फ्रान्सेली फ्रिज र सलाद संग लंचको लागि पनि सेवा गर्न सकिन्छ।