- लसुन हेड - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- सानो बैगान्ट - 4 टुक्रा
- जैतून का तेल - 2-3 कला। चम्मच
- प्याज - 1 टुक्रा
- पहेंलो वा रातो रङ्ग काली मिर्च - 1 टुक्रा
- नमक - 1 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मचुगुनी
- couscous - 3/4 ग्लास
- नींबू छील - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- ricotta - 1/4 कप
- अजमोरी - 1/4 कप
- रातो र पहेंलो चेरी टमाटर - 220 ग्राम (8 टुक्रामा काटेर)
ओवन पहिले 200 डिग्री। एल्युमीनियम पन्नीमा लपेटो लसुन। 20 देखि 30 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। ठोक्नुहोस् र शरीर निचोल्नुहोस्, अलग गर्नुहोस्। 3 वटा बिरुवाहरू माथिका साथ र काट्ने बोर्डमा 6 हाल्टाहरू राख्नुहोस्। अनुहारबाट शरीर निकाल्न, किनारों संग किनारा छोडेर एक चाकू प्रयोग। शरीरमा क्यूब्स काट्नुहोस्। बाँकी बैङ्कहरू काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। ठूलो फ्राइङ प्यानमा, मध्यम तापक्रममा 2 चम्मचौं जैतून का तेल उचाल्नुहोस्। प्याज र फ्राइ जोड्नुहोस्, प्याजसम्म नरम र थोडा भूनताले घिमिरे, 4 देखि 6 मिनेट सम्म। कटा बिरुवाहरू, मीठो काली मिर्च, 1/2 चम्मच नुन र 1/4 चम्मच कालो मिर्च थप्नुहोस्। 6 देखि 8 मिनेट सम्म, खरानी सम्म लुगा लगाउनुहोस् र पकाउनुहोस्। यदि मिश्रण तुरुन्त सुकेको हुन्छ भने जैतून का तेलको अर्को चम्मच जोड्नुहोस्। अलग गर्नुहोस्। कचौरामा कोलास राख्नुहोस्। 1 कप उबलने पानी डाल्नुहोस्। सफा भान्सा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 10 देखि 15 मिनेटसम्म खडा गरौं। नींबू जेस्ट, रिकोटा, अजवाली, बाँकी 1/2 चम्मच नुन र 1/4 चम्मच मिर्च थप्नुहोस्। हेप्प्टन, फ्राइड लसुनको र चेरी टमाटरको मिश्रण थप्नुहोस्। हलचल। प्रत्येक आधा एबेरर्जिन भर्खरै कोसिसको मिश्रणमा भर्नुहोस्। लिपि एल्यूमिनियम पन्नी। 20 देखि 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। पन्नी हटाउनुहोस् र माथिल्लो पछाडि करिब 20 मिनेटमा बेकिंग जारी राख्नुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस्, अज्रुको साथ छिटो र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6