- ब्रोकोली - 500 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- आलु - 1 गिलास
- बीयर - 0,5 चश्मा (स्पार्कलिंग खनिज पानीको साथमा बदल्न सकिन्छ)
- चिनी - 1 चम्मच
- नमक - 1,5 चम्मच (गोभी, बाबा - बल्ल को लागी 1 चम्मच)
- काली मिर्च पाउडर - 2-3 पिच
- वनस्पति तेल - 500 मिलिटर (गहिरो फ्राइङको लागि तेलको मात्रा दिइएको छ भने, यदि तपाइँ एक फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्नुहुन्छ - यसले धेरै कम तेल लिनेछ)
- पानी 1.5 लीटर
हामी ब्रोकोलीलाई प्रोस्कोसेन्समा अलग पार्छौं र दौडने पानीमा राम्रोसँग कुल्ला गर्छौं। उबले नमकीन पानीमा, हामी 3-4 मिनेटको लागि ब्रोकोली फलाउँछौं। हामी उबलिएको ब्रोकोलीलाई एक कलरडरमा विभाजित गर्दछौं र, जबकि पानी डिलिङ गरिन्छ, हामी मिठाई पकाउँछौँ। ब्याटरका लागि, हामी बियर, अण्डा, नुन, चिनी र काली मिर्च मिलाउँछौं। आटा जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्। यदि तपाईं बल्लेबाजको मोटो कुरो लिन चाहनुहुन्छ भने - यो मोटो बनाउनुहोस्। हामी सब्जीको तेललाई सानो साउसेपमा ताछौं। ब्याट्रीमा इन्फ्लोरोसेन्स डुब्छ र बिस्तारै गरम तेलमा डुब्छ। सबै पक्षबाट तान्नुहोस् र समाप्त टुक्रा कागजमा तौलिया वा नपकिनमा अतिरिक्त वसा अवशोषित गर्न राख्नुहोस्।
सर्भर: 5-6