ब्रोडली संग सलाद

बेकन सानो टुक्राहरूमा काटियो। बेकिंग प्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई मध्यम राख्नुहोस् सामग्री:

• ब्रोकोली (गोभी) - 2 टुक्राहरू
• बेकन - 300 ग्राम
• बो - 1 टुक्रा
• पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज - 1 गिलास
• हनी - 14 कप
• एप्पल सिरका - 2 चम्मच

निर्देशनहरू

बेकन सानो टुक्राहरूमा काटियो। बेकन एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्, मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्। बेकनको मूर्खता नभएसम्म मध्यम गर्मी तान्नुहोस्। एक पेपर तौलिया मा फ्राइड बेकन ताकि यो अतिरिक्त वोसो को अवशोषित गर्दछ, जुन हामी सलाद मा आवश्यकता छैन। ब्रोकोली विभाजित फ्लोरोसेन्सन्स। खुट्टा काट्न सकिन्छ। ब्रोकोलीको बहुतायत उबलिएको, अनावश्यक पानीमा फसेको छ। 2 मिनेटको लागि वेरिम (अधिक सही, blanching)। त्यसपछि तुरुन्त ब्रोकोलीलाई बर्फ पानीको कटोरामा बदल्नुहोस् ताकि खाना पकाउने प्रक्रिया तुरुन्तै बन्द हुन्छ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ - यदि तपाई केवल ब्रोकोली फ्लाइन्डरमा फ्याँक्नुहुन्छ भने, फ्लोरोसेसेन्स नरम हुन्छ र क्रिसमस हुने छैन। बर्फको पानी ब्रोकोलीको तातो फ्लोरोसेन्स संग अन्तरक्रिया गर्दा तुरुन्तै न्यानो हुन्छ, यसैले यो पानी भरिन्छ, हामी नयाँ एक-फेरि बर्फ ल्याउँछौं। त्यसोभए सम्म पुरूष ठुलो हुँदैन। कूल फ्लोरोसेन्सहरू फेरि कलरडरलाई फ्याँकिएको छ (तपाइँ पनि सजिलो गर्न सक्नुहुनेछ - ठुलो पानी दौडेर ब्रोकोलीलाई ठुलो पार्नुहोस्)। फलफूल प्याज छोड्नुहोस्। अब ग्यास स्टेशन तयार पार्नुहोस्। मेयोनेजमा (म एउटा घर प्रयोग गर्दछु, तर तपाईं किन्न सक्नुहुनेछ) हनी र सेब साइडर सिरका थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। परिणामकारी ड्रेसिङमा फ्राइड बेकन थप्नुहोस्। त्यसपछि कटा प्याज थप्नुहोस्। अब धीरे ड्रेसिङ, बेकन र प्याजको टुक्रा पनीर र ब्रोकोलीको साथ मिलाउने मिश्रण। ब्रोकोलीलाई अन्तिम स्थानमा थपिनुपर्छ र धेरै सावधानीपूर्वक मिश्रित हुनुपर्छ - हामी मसलायुक्त आलुको सट्टा ब्रोकोलो सलाद बनाउन चाहन्छौं। सही रूपमा मिश्रण गर्नुहोस् - र कम से कम एक घण्टा सम्म फ्रिजमा सलाद पठाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्। Bon appetit!

सर्भरहरू: 6