- आटा - 3 कप
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- बेकिंग पाउडर - 3 चम्मच
- दूध - 3/4 कप
- पानी - स्वाद गर्न
- तरकारी को लागि सब्जी मासु या मांस - स्वाद को लागि
1. कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर र नमक मिलाउनुहोस्। धीरे - धीरे दूध डालो, एक कांटा संग हलचल। एक homogeneous आटा बनाउन पानी को पर्याप्त मात्रा (1/4 देखि 1/2 कप) थप्नुहोस्। कटोरालाई सफा भान्सा तौलियाको साथ राख्नुहोस् र आटाले 35 देखि 45 मिनेटसम्म आउँदछ। 3. सब्जीको बोसो ठूलो प्यानमा राख्नुहोस् र 2.5-5 सेन्टिमिटर माथि उचाईको माटोको तह पाईन्छ। 4. आटाको टुकडा खिच्नुहोस्, सफा गर्ने सतहमा राख्नुहोस् र 10-17 सेन्टमिटरको व्यासमा सर्कल बनाउनुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ पनि एक ठूलो रोटी पनि गर्न सक्नुहुन्छ। 5. रोटी राख्नुहोस् एक फ्राइकिङ प्यानमा र एक छेउमा सुनको खैरो, लगभग 1 मिनेट सम्म तान्नुहोस्। 6. त्यसपछि धीरे बल प्रयोग गरेर अर्को तिर घुमाउनुहोस्। अर्को 30 देखि 45 सेकेण्डका लागि प्रयास गर्नुहोस्। 7. पेटी राखेर कागज तौलियामा र नाली राख्नुहोस्। यसबाहेक, बाँकी आटालाई फ्रिज गर्नुहोस्। रोटी न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6