प्याज ब्रुसेचसँग गरम स्यान्डविचले इटालियन स्यान्डविच भन्दा बढी केही छैन, तर आवश्यक कार्बोइल वा ग्रिलमा पकाइएको, फ्राइङ पैनमा तेल बिना वा ओवनमा सूखे। इटालियनहरूले यो स्नैक "एन्टिपेस्टो" लाई बोलाउँछन् र भूख उठाउनको लागि मुख्य भोजनको रूपमा सेवा गर्छन्। निस्सन्देह, आदर्श रूप मा, सीआटाटाले ब्रेडबेस को रूपमा सेवा गर्नु पर्छ, तर फ्रांसीसी बेगेट, अपरिवर्तित बन्स, आदि प्रयोग गर्नु पर्छ। स्यान्डविचको साथमा, ब्रुसेचिटाका लागि भरपर्दा केहि हुन सक्छ: सब्जियां, हैम, पनीर, सागहरू। इटालियनहरूको लागि विशेष प्रेम ब्रसेचेटा प्रयोग गर्दछ जुन जैतूनको तेल र लसुनमा फसेको हुन्छ।
सामग्रीहरू:- फ्रेन्च लोफ 1 पीसी।
- प्याज बैंगनी 2 पीसी।
- बीउ बिना जैतून 100 ग्राम
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- साल्ट 3 चुरोट
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- जैतून का तेल 20 मिलीलीटर
- चरण 1 यस्तो स्न्याकको लागि, तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: फ्रांसीसी मिनी बागेट, रातो प्याज, जैतून, चिनी, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल।
- चरण 2 प्याज पकाउनुहोस् र पतली सेमेरायरमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 जैतून काटिएको ठूलो। हामीले जैतून बिना मध्यम आकारको पिसाब लिनुभयो र आधामा कटौती गर्यौ।
- चरण 4 बिगेट काट्नुहोस् र मासु हटाउनुहोस्।
- चरण 5 फ्राइङ प्यान पहिले, सब्जी को तेल मा 2 चम्मच र प्याज को 6-6 मिनेट को पारदर्शी मा डाल दें।
- चरण 6 र अर्को 3 मिनेटमा चीनी र फ्राइमा हलचल, हिउँदिरहनुहोस्।
- चरण 7 प्याज, प्याला र प्याज जोड्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- चरण 8 माने मासुको साथ प्याज ब्रश गर्नुहोस्। पूर्वतया ओवन 180 डिग्री सेल्सियस, ग्रेटमा ब्रुसेचिटा राख्नुहोस् र लगभग 5-10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- चरण 9 ब्रुसेचटा ठण्ड र तातो दुवै सेवा गर्न सकिन्छ।