- सब्जी तेल - 30 मिलिमिटर
- लसुन - 2 दाँत
- काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- बीफ - 500 ग्राम
- गुलाबी को पत्तियां - 1/2 कला। चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- बिरुवाहरू - 350 ग्राम
1. रिसाबाट मासु काटेर फाइबर भरमा करिब 1.5 सेन्टिमिटर मोटी हुन्छ। मासुको नरमताको लागि, यो खारेज हुन सक्छ। त्यसपछि मासुको प्रत्येक टुक्रा सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 2. हामी छालाबाट बगालको सफा गर्छौं र मासुको रूपमा एउटै टुक्राहरू काट्छौं। 3. सब्जीको तेलमा, आगोमा आगो लगाउँदा मासुलाई तातो बनाउनुहोस्। 4. जब मासु लगभग तयार छ (खाना पकाउने समय मोटाई र मासुको प्रकारमा निर्भर गर्दछ), हामी यसमा aubergines जोड्दछौं। यो तरल थप्न आवश्यक हुन सक्छ, किनकी मासुको रस नेप्पललाई अवशोषित गर्दछ। मासु शरद थप्न राम्रो छ, तपाईं र सरल पानी वा एक सानो मात्रामा तेल गर्न सक्नुहुन्छ। 5. खाना पकाउने केही दिनअघि केही मिनेट पहिले, कटा लसुन, मरिच, नमक र मासुको मासुलाई मासुमा थप गर्नुहोस्। 6. पाक खाना पकाउने अन्त्यमा समात्न सकिन्छ। यो गरेको छ कि गुलाबी र लसुनको मासु मासुको मासु।
सर्भरहरू: 4