- टमाटर - 4 किलोग्राम
- मिठो मिर्च बल्बियन - 4 किलोग्राम
- गाजर - 1 किलोग्राम
- सिरका 9% - 2 आर्ट। चम्मच
- चीनी - 150 ग्राम
- नमक - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम
गाजर एक मोटे कोटर मा साफ र मलबे, 2 किलो काली मिर्च को साना वर्गहरु मा साफ, बाकी 2 किलो काली मिर्च मासु चक्की मा घुमाईयो, टमाटर पनि एक मासु को चक्कर मा मुर्दा हुन्छ। ठूलो बर्तनमा तेलमा राख्नुहोस् र गाजरहरू 10-15 मिनेटमा राख्नुहोस्। त्यसपछि कटा मरिचले गाजरमा राख्छन् र 5 मिनेट भन्दा बढीको लागि बुझाए। त्यसपछि मोटो टमाटर र मरिच राख्नुहोस्, चीनी र नुन जोड्नुहोस्। खाना पकाउनु अघि 30 मिनेटको लागि, खाना पकाउनु अघि 5 मिनेट पहिले, तपाईं लसुनलाई पखार्ने कटा थप्नु, आगोबाट लिको हटाउन र सिरका जोड्न सक्नुहुन्छ! Заготовление на зиму।
सर्भर: 8-9