सामग्रीहरू। सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्। प्याज र लसुन ब्रश गरिनेछ र पक्कै पनि पक्कै हुनेछ
- टुना फिलेट - 500 ग्राम
- प्याज - 1 टुकडा
- लसुन - 1-2 Zubchikov
- बुल्गेरियन लाल मिर्च - 1 टुक्रा
- बल्गेरियाई हरियो मिर्च - 1 टुक्रा
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुक्रा
- टमाटर - 150 ग्राम
- सेतो वाइन - 100 मिलिटर
- चिनी - 1 चम्मच
- साल्ट - स्वाद गर्न
- सब्जी तेल - 2-3 कला। चम्मच
- माछा समात्न - 1 चम्मच
- कालो मिर्च मिर्च - - स्वाद गर्न
सामग्रीहरू। सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्। प्याज र लसुन सफा गरिन्छ र पतले कटाईन्छ, बल्गेरिया काली मिर्चमा ठूला ठूला स्ट्रिप्स, टमाटरहरू। प्याज र लसुन तेलमा 1-2 मिनेट फरि। त्यसपछि मिर्च जोड्नुहोस् र ढिलो अन्तर्गत मध्यम तापक्रममा अन्य 4-5 मिनेट तान्नुहोस्। त्यसपछि बे पत्ते, टमाटर, दाखरस, नमक र चिनी थप्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि कम्तीमा तापक्रम घटाउनुहोस् र ढक्कनबाट अर्को 15 मिनेटको अन्त्य गर्नुहोस्। र जब सब्जियों को स्टुड किया जा रहेको छ, हामी ट्यूना माछा हुनेछौं। यो ठूलो ठूलो टुक्राहरूमा काटिएको हुनुपर्छ र तेलमा त्रिएको हुनुपर्छ - लगभग 3-4 मिनेट मध्यम गर्मीमा, अरू बढी। माथि उल्लेखित सब्जियों को दमन को 15 मिनेट पछि, हामी उनलाई तली मा माछा जोडें। हलचल र अर्को 5 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। वास्तवमा, डिश तयार छ। तातो सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit! :)
सर्भर: 3-4