- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- मक्खन - 50 ग्राम
- पाउडर गरिएको चीनी - 110 ग्राम
- विनिला शाइन - 15 ग्राम
- आटा - 125 ग्राम
- बादाम को फ्लेक्स - 30 ग्राम
हट ट्याप पानीको बर्तनमा 4 अण्डा राख्नुहोस् र उनीहरूलाई न्यानो राख्न 10 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्। यदि अन्डाहरू रेफ्रिजरेटरमा थिए भने, गर्मीमा अपडेट गर्दै 20 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्। साथै कटोरा भर्नुहोला, त्यसपछि त्यसपछि अण्डा पिउनेछ, गर्म पानी, त्यसैले यसले युद्ध गर्छ। यो तथ्यको कारण हो कि व्हाइट हुँदा अण्डाको न्यानो हुनुपर्छ, जसले तिनीहरूको ढाँचा सुधार गर्छ। बीचमा, मक्खन तयार पार्छ: कम गर्मीमा मक्खन 50 ग्राम पिउँदछ र आगो छोड्नुहोस् जब सम्म यो उबलिएको छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। पहिरन ओवन 200 डिग्री सेल्सियस एक तयार कटोरा मा, अण्डा तोड्नको लागि हावा र सुक्खा, पाउडर गरिएको बिरुवाको 110 ग्राम र वेनिला शकरको 15 ग्राम जोड्नुहोस्। मिश्रण हल्का र चम्किलो हुन्छ जबसम्म तुरुन्तै उच्च गतिमा हराउनुहोस्। गति घटाउनुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्, पतली चाल (सबै असुरक्षाहरू हटाउनु जुन तापनि पछि रहन्छ) हटाउनुहोस्। छुटको माध्यमबाट आटा जोड्नुहोस्। र धेरै चाँडै आटा संग आटा मिलाउनुहोस्। महत्त्वपूर्ण: यो एक कठिन भाग हो। अण्डाको हिसाब गर्दा, धेरै सानो बुलबुले बाहिर गएका छन्, जो आटा फोम र दायाँ बनावट बनाउँदछ। तपाईंले जित्ने चाँडो आटा (30 सेकेन्ड भित्र, सम्भव भए) को आटा गर्न आवश्यक छ ताकि आटा घट्दैन। मोल्डको तलमा खाना फिल्म राख्नुहोस्। तपाईं बादाम को केहि फ्लेक्स पनि डाल सकते हो। आटामा आटा ढोका र 20-25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तातो घाटमा राखियो।
सर्भर: 10