तथ्य यो हो कि गाय मा दूध को प्रोटीनहरु धेरै मजबूत एलर्जी हुन्छन्, यसको अतिरिक्त, गाय को दूध मा स्तन दूध देखि धेरै अलग छ। हो, र यस उमेरका कार्पनीको जठरात्रिक अवस्थाको शारीरिक क्षमताहरू अझै यो उत्पादन खाने अनुमति दिँदैन।
दूध पुरा तरिकाले सन्तुलित वसा, प्रोटीन र खनिज को एक बहुमूल्य स्रोत हो। यसबाहेक, यस उत्पादनको शरीर लगभग पूर्ण रूपमा अवशोषित हुन्छ।
दैनिक कैल्शियम सेवन (एक गिलासमा दूध - दैनिक दरको 40%) प्राप्त गर्न तीन वर्षको बच्चा एक दिन दुई चश्मेको गुणस्तर दूध हुनेछ।
यदि तपाइँ दूधमा कति खनिज र भिटामिनहरू समाविष्ट गर्नुहुन्छ भनेर गणना गर्नुहुन्छ , त्यसपछि कम्तीमा 160 जारी गरिनेछ। तिनीहरूमध्ये भिटामिन ए, बी, सी, डी, ई, साथै सेलेनियम, आयोडिन, म्याग्नेशियम, जस्ता जस्ता अन्य खनिजहरू । यसरी, नियमित रूपमा दूध खाएर, बच्चाले यी सबै महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू आवश्यक मात्रामा पाउँछन्। यसका कारण, कुखुरा कपाल र नाखून, छाला, आँखा, चिसो झिल्लीको अवस्था सुधार गर्दछ, हड्डी प्रणाली सही ढंगले विकास गर्दछ। यसको अतिरिक्त, दूध पनि अद्भुत ऊर्जा पेय हो - यो एक दिन को लागि उत्साह संग चार्ज गर्दछ।
विशेषज्ञहरूले तर्क गर्छन् कि डेयरी उत्पादनहरू नियमित रूपमा, पाचन, तंत्रिका र हृदय प्रणालीहरू स्थापना गरिँदैछन्।
स्वाभाविक रूपमा, सबैभन्दा उपयोगी दूध एक स्वस्थ गायबाट ताजा हुन्छ। तर हरेक यस्तो विकल्प उपलब्ध छैन। ठीक छ, यदि तपाईं गाँउमा बस्नुहुन्छ भने ताजा गीला दूधको साथ कुनै समस्या छैन। तर शहरहरूको बासिन्दा के हो? आज, दूध बजारमा, स्टोरमा, सुपरमार्केटमा लगभग सबै ठाउँमा खरिद गर्न सकिन्छ।
तर तपाइँको बच्चाको लागि सबैभन्दा बढी उपयोगी कसरी छनौट गर्ने?
धेरैले दूध ड्राफ्ट खरीद गर्छन्, र त्यसपछि फोडा। तर तथ्य यो कि उबलिएको धेरैले उत्पादनमा पोषक तत्वहरूको सामग्री घटाउँदछ। अर्कोतर्फ, उबलले सुरक्षा प्रदान गर्दछ। त्यसोभए त्यहाँ एक खराब चक्र आउँछ। तर त्यहाँबाट बाहिर निस्कन्छ।
धेरै दशकहरु को लागी, दुनिया को यस्तो प्रौद्योगिकी संग अति लोकप्रियता को रूप मा धेरै लोकप्रिय भएको छ। यस उपचारको लागी, उच्च गुणस्तरको कच्ची दूध प्रयोग गरिन्छ। पुरा तरिकाले हेमेटिक र बाँझ शर्तों मा, यसलाई तापमान 135-137 डिग्री सेल्सियस सम्म लगभग तीन देखि चार सेकेन्ड सम्म गरम गरिन्छ र यो पनि छिटो देखि ठंडा छ। यसैले, यस प्रविधिको सहयोगको साथ, एकै ओर, दूध बाह्य माइक्रोफ्लोबाट हटाइयो र अर्कोतर्फ यसले यसको कम से कम हानिको साथमा यसको उपयोगी गुणहरू राख्छ।
कृपया ध्यान दिनुहोस् कि अल्ट्रा-पेसेरेटेड दूध एक विशेष प्याकेजिङ छ। यसमा गन्तव्य, पन्नी र पालीथाइलन को धेरै परतहरु हुन्छन्। यस्तो प्याकेजिङ्ग धेरै सजिलो र विश्वसनीय छ, किनभने यो दूधको ताप र हवाबाट सुरक्षित गर्दछ। यसको कारण, एक बन्द थलमा कोठाको कोठामा पनि, उत्पादन लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। यदि प्याकेज पहिल्यै खुल्ला छ र यसको तंग उल्लङ्घन गरिएको छ - दूध मात्र फ्रिजमा भण्डारण हुनुपर्छ र चार देखि पाँच दिन भन्दा बढी भण्डारण हुनुपर्छ। उबलिएको, यस्तो दूधको आवश्यकता छैन।