- आटा - 6 कला। चम्मच
- ठूलो अन्डा - 10 टुक्रा
- खट्टा क्रीम - 2 कप
- पुरा दूध - 2 कप
- नमक - 2 चम्मच
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- ताजा थाइम - 2 कला। चम्मच
- बेकन - 5 स्लाइस
- Zucchini - 2 टुक्राहरु
- ग्रेटेड पनीर - 1/2 कप
हल्का उडेको कामको सतहमा, आटाबाट 40 सेन्टीमिटरको आटा व्यास रोक्का गर्नुहोस्। एक पाकिएको डिशमा आटा राख्नुहोस्, हटाउनुहोस् तल सजिलै संग किनारहरू थिच्नुहोस्। तेज चाकू प्रयोग गरेर, ढाक्ने को किनारामा अतिरिक्त आटा काटेर। प्लास्टिकको लपेटको साथ राख्नुहोस् र फ्रिजमा 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। पूर्वोत्तर ओवन 190 डिग्री। ओवनमा टेस्टको साथमा राख्नुहोस्, पेन्चन्ट पेपरको साथ कवर गर्नुहोस् र हल्का भून सम्म, लगभग 25 मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्। पेन्चन्ट पेपर हटाउनुहोस् र सुनको खैरो, लगभग 5 मिनेट सम्म बेकिंग जारी राख्नुहोस्। गेट राख्नुहोस् र पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्। एक कटोरा मा एक हास्य र आटा बिजुली मिक्सर संग हाई स्पीड संग एक homogeneous मास प्राप्त गरे सम्म मिश्रण। बाँकी 9 अण्डाहरू थप्नुहोस् र whisk जारी राख्नुहोस्। एक कटोरा खट्टा क्रीममा एक whisk हराउनुहोस्, दूध थप्नुहोस् र whisk सम्म जारी राख्नुहोस् जब मिश्रण राम्रो हुन्छ। नमक, काली मिर्च र थिमको साथमा अण्डा मिश्रणमा ठूलो थप्नुहोस्। मिक्सरसँग राम्ररी मिलाउनुहोस्। एक राम्रो कछुआ को माध्यम ले एक ठूलो कटोरा मा मिश्रण डालो। ठुलो आटामा बेकन, जुक्नी स्लाइस र पनीर राख्नुहोस्। अण्डा मिश्रणमा हाल्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। 160 डिग्रीसम्मको तापमान घटाउनुहोस् र सुनको कर्णले 40 देखि 50 मिनेट सम्म सम्मको कडा मेहनती सम्म पुर्याउन जारी राख्नुहोस्। कूलको लागि केक राख्नुहोस्, लगभग 20 मिनेट। केकलाई तातो राख्नको लागी, एल्युमीनियम पन्नीको साथ र ओवनमा पकाउनुहोस् 160 डिग्रीको तापमान लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
सर्भर: 10