- आटा 1 ग्लास (आटाको लागि)
- मक्खन - 9 0 ग्राम (ठंडा, आटाको लागि)
- जैतून को तेल - 1 st। चम्मच (आटाको लागि)
- स्पिनच - 400 ग्राम
- नमस्ते स्प्रेट - 100 ग्राम
- मोटो खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- अन्डा - 1 टुक्रा
- जङ्गल - 2 टुक्रा
- को मक्खन - 1,5 स्टेट। चम्मच
- जैतून को तेल - 1 st। एक चमकदार
- मिर्च - 1 टुकडा (स्वाद गर्न)
आटा तयार पार्नुहोस्। क्युबमा मक्खन काट्नुहोस्। ब्लिउन्ड कटोरामा उचाल्नुहोस्, मक्खन थप्नुहोस्। जब सम्म मिश्रण ठूलो टुक्रा जस्तो देखिन्छ। जैतून का तेल र 2 चम्मच लगाउनुहोस्। बर्फको पानी। एक समृद्ध आटा गठन भएको नभएसम्म हराउनुहोस्। आटालाई हावा मिलाएर कामको सतहमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हातले घेराएर 2-3 मिनेट। एक कटोरा मा आटा रोल, यसलाई एक फूड फिलिम मा लपेटो र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागी राख्नुहोस्। 1 9 75 डिग्री सेन्टिटर पहिले सेन्ट गर्नुहोस्। तेलको साथ राउन्ड बेकिंग डिश खोल्नुहोस्। आटा एक पतली राउन्ड लेयरमा रोल गर्नुहोस् र यसलाई ढालनामा राख्नुहोस् ताकि ढाँचाको तल र छेउहरू बन्द छन्। आटा चोरीमा धेरै ठाउँमा राख्नुहोस्, पाक कागजको साथ कवर, सूखी सेम संग। ओवनमा राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। बीचमा, भर्ती तयार पार्नुहोस्। पालक कुल्ला, घाँस काटेर। फ्राइङ प्यानमा क्रीम र जैतून का तेललाई हिसाब गर्नुहोस् र पालक राख्नुहोस्। कालो मिर्च संग 2 मिनेट कुकुर, गर्मी देखि हटाउनुहोस्। अनुहार, हड्डी र हड्डिहरु बाट पिक्सेल छान्नुहोस्। आधे स्प्रेट्स पालक संग मिश्रण र एक ब्लेंडर मा हरा खट्टा क्रीम, अन्डा र मान्छे संग। आटा बाहिर ओवन बाहिर (ओवन बन्द नगर्नुहोस्), सेम र पेपर हटाउनुहोस्। थोडा ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। भर्खरै भर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्। त्यसपछि पाईलमा बाँच्ने बाँकिमा फैलियो र अर्को 5 मिनेटको लागि ओवनमा फर्किन्छन्। न्यानो वा चिसो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8