- आटा - 800 ग्राम
- पानी - 3.25 कप (भागहरू प्रयोग गर्नुहोस्)
- खमीर सूखा - 2-3 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- चीनी - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- दालचीनी, चीनी, बादाम - 4 वस्तुहरु। चम्मच (संक्रमण को लागि स्वाद को मिश्रण)
1. 1.4 कप पानीमा चिनी खानुहोस्, एक कटोरामा र आटा आधामा राख्नुहोस्, 2 कप पानी थप गर्नुहोस्, आटा सावधानीपूर्वक घुमाउनुहोस् र कम्तिमा एक घण्टासम्म जानुहोस्। 2. एक घन्टा पछि, आटालाई पिट्न, 1 बढी गिलास पानी (वा थोरै कम), तेल, नमक, बाँकी आटा। पूरै सुचारु सम्म आटा घुमाउनुहोस्। कपडाको साथ राख्नुहोस् र यसलाई दोस्रो पटक (करिब 1 घण्टा) माथि जानुहोस्। 3। समाप्त आटा 10-12 रोलहरूमा कट गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई छोटो छोटो दिनुहोस्। 4. ओवनलाई 180 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्, रोटीको साइजमा निर्भरता अनुसार बन्सहरू पानीको साथ एक ब्रशसँग जलाउनुहोस्, ग्लस्सेड बेकिंग ट्रे र 15-25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 5. पहिल्यै तैयार तयार रोल थोडा ठुलो। यहाँ सम्म कि एक तीव्र चाकू चाकू संग प्रत्येक आधा को आधा मा कटौती। स्लाइस कालो शराब वा बादाम दूध (यदि वांछित) काट्नुहोस्, चिनो, दालचीनी, कुचल बादाम आदि संग छिटो 6. अर्को 15 मिनेटको ओवनमा पकाउने ट्रेमा हाल्टो राख्नुहोस्। हरेक मिनेटमा, पक्काकर्ताहरू अँध्यारो हुँदैनन्। भयो!
सर्भर: 10-12