- Shallots - 2 टुकडे
- त्रिभुवनको चौरमा - 3 टुक्राहरू
- रक्सी सिरका - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- सेतो सुकेको शराब - 3 कला। चम्मच
- अण्डा जङ्गल - 3 टुक्रा
- गर्म पानी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- मक्खन - 150 ग्राम
- साल्ट र काली मिर्च - स्वाद गर्न
साउसेन लिनुहोस् र धेरै ढिलो आगोले यसलाई निम्न अवयवहरूको मिश्रणमा फोडा पार्नुहोस्: जोस, शराब सिरका, दाखरस, काली मिर्च र तारेकोगनको कटा स्प्रिग्स। यो तरल मिश्रण कुकुर, लगभग 10 मिनेट हलचल। समानांतरमा, एक सानो आगोमा मक्खन पिउने। एक सानो पानी संग Whisk अण्डा yolks, यहाँ पिघल मक्खन जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले whisk। एक ब्लेंडर मा, पहिलो बिंदु देखि homogeneity को लागि फ्राइड मिश्रित पीसें, त्यसपछि युल्क्स र मक्खन को एक मिश्रण जोड्नुहोस, र एक समानता को बनाए राखन सम्म जब तक एक बिस्कुट जोड्नुहोस। स्थिरता को लागि चक्र पर्याप्त मोटी हुनु पर्छ, प्रवाह नगर्नुहोस्। एक पटक चटनी सही स्थिरता पाउँदा एकपटक हामी ब्लेंडर को कटोरा हटाउछौं, यसलाई चटनी कटोरामा राख्नुहोस् र तालिकाको तापमानमा टेबलमा सेवा गर्नुहोस्। फेरि, सस ग्रिल मा पकाएको बर्तन को लागि एकदम सही छ, र केवल कुनै पनि मासु या माछा को लागि।
सर्भर: 3-4