- बीफ टेंडरलोन - 300-400 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- लसुन - 2 दाँत
- ड्रिल - 50 ग्राम
- पार्सल - 50 ग्राम
- Cilantro - 50 ग्राम
- नमक - 2 पिचहरू (यदि तपाईंले नमकीन स्वादको पनीर रोज्नुभयो भने, नमक अझ सावधान रहन्छ)
- काली मिर्च पाउडर - 1 पिच
मासु तयार पार्नुहोस्, सुत्नुहोस्। दुई टुक्रा (वा धेरै आवश्यक) काट्नुहोस् 2-2.5 सेन्टीमिटर मोटी। अब तपाईलाई मासु धेरै पतलीलाई पिट्नु पर्छ। सावधान रहनुहोस् - यसलाई अधिक नगर्नुहोस्! यो छेदहरू हुनुपर्दैन! भरिएको तयारी गर्नुहोस्। ठूलो कचौरा पनीरमा रूनुहोस्, लसुनलाई लुगा लगाउनुहोस् र पिसोले पखाल्नुहोस्। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। माटोले धेरै नमक र काली मिर्च र मासु केकमा भरिएको छ। माटो संग भान्सा कवर। हाम्रो मासुको पातको किनारहरू समाधान गर्न, एक किनारमा थोडा हिंडेर मासुलाई छेउमा राख्नुभयो। धीरज मासु मासु थिच्नुहोस् ताकि भरपूर समान रूपमा वितरित हुन्छ। र मासुलाई तेलको साथ गरम फ्राइक प्यानमा पठाउनुहोस्। पछि एक मासु मासुको मासु पछि, यसलाई घुमाउनुहोस् र यसलाई कवर गर्नुहोस्। 3-5 मिनेटमा हाम्रो मासु तयार छ!
सर्भरहरू: 2