मीठो मिर्चको सलाद मीठा मरिच भिटामिन सी को सामग्री मा सब्जियों को बीच पहिलो ठाँउ लेता छ र काले कवरेज संग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्छन्। खाना पकाउँदा, यस सब्जीको फलबाट विभिन्न बोसो तैयार गरिन्छ: सलाद, तरकारीको भाँडा, भरि मरिच, डिब्बाबंद खाना, मसालाहरू, र काली मिर्चको पखाल, फलाम, पकाएको र सुकेको। मकैले लसुन, प्याज र मसालेदार ग्रीसको साथ राम्रो हुन्छ। यस सब्जी को विशेष उपयोगिता को बावजूद, यो पेट अल्सर, डुबनिक अल्सर, cholecystitis र gastritis संग नहीं खायो।
सामग्रीहरू:- मीठो मिर्च 500 जी
- पार्श्व ताजा 1 गुच्छा
- तालिका सिरका 15 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- चरण 1 रातो र पहेंलो मीठो काली मिर्च (समानता), अजफ्ती ग्रीस, लसुन, टेबल सिरका, सब्जीको तेल, काली मिर्च र नमकको माटो पोड लिन चाहने सलाद तयार गर्न।
- चरण 2 मीठो मिर्च पाउडर, बीउ संग दाल र बीउ छील्नुहोस्, त्यसपछि 4 टुक्रामा काट्नुहोस् र प्रत्येक तिमाही नूडल्स मा कटौती गर्नुहोस्।
- चरण 3 काली मिर्च (रंगमा) तरकारी सम्मको सब्जीको तेलमा नरम सम्म।
- चरण 4 लसुन लौको प्वाल पार्नुहोस्, सुत्न सक्नुहोस् र कुखुरामा नुन संग पीस गर्नुहोस्।
- चरण 5 हिँड्ने पानी, सुक्खा र चोरीमा अजमोद सागहरू धुलाई।
- चरण 6 लसुनको टुक्रा सिरकाको साथ, जमीन मिर्च र अजमोद।
- चरण 7 ठुलो मिर्च र मिश्रणमा तयार मिश्रण डाल्नुहोस्। आवश्यक भएमा सलाद, नमक जोड्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र भागहरूमा राख्नुहोस्।