सब्जिहरु र सुँगुर संग चावल चावल सबै भन्दा साधारण खाना हो। यो संसारका सबै कोनेहरूमा पकाइएको छ। र कतिजना मानिसहरू, यस मूल्यवान अनाज देखि धेरै व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने बर्तन। केवल pilaf व्यञ्जनहरु धेरै दर्जन छन्! र तपाइँ "Pic-Piedmontese", "करकुस्सीमा चावल", "चावल इन्डियन", "भियतनामी राइस भियतनाम", आदिलाई पनि पकाउन सक्नुहुन्छ। म सुझाव गर्दछु कि तपाईं "पेरूमा चावल" पकाउनु हुन्छ। र यद्यपि बाहिर यो व्यंजन अन्य व्यंजनहरूको तुलनामा अलिकति हराएको छ, तर स्वाद गर्न, यो सम्भवतः पार गर्दछ।
सामग्रीहरू:- भगाएको चावल 230 ग्राम
- पोर्क टेंडरलोन 200 ग्राम
- सेतो गोभी 250 जी
- प्याज 1 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- बीफ श्वेत 500 मिलीलीटर
- मशरूम शैंपेनन्स 100 ग्राम
- मार्गरेट 40 जी
- लसुन 1 क्लोव
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- नमक 2 चम्मच।
- चरण 1 पर्क लुगा, ताजा गोभी, ताजा मीठो रातो मिर्च, प्याज, मशरूम (अधिमानतः मशरूम), चावल, श्वेत, सब्जीको तेल, लसुन, काली मिर्च र नमक लिन तयार भान्सा तयार गर्न।
- चरण 2 पनीरले गोभी काट्यो।
- चरण 3 मिठाई काली मिर्चको पोडमा सेतो र बीउहरू बीउ संग हटाउनुहोस्, यसलाई चार भागमा काट्नुहोस्, र त्यसपछि प्रत्येक तिमाही को पातलो स्ट्राको साथ क्रूस तिर।
- चरण 4 मशरूमहरू सफा गर्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 5 प्याज पकाउनुहोस्, यसलाई आधामा काट्नुहोस् र त्यसपछि पतली सेमेरायरमा प्रत्येक हावा।
- चरण 6 मासुलाई 22 सेन्टीमिटरमा माटो काट्नुहोस् र हल्का खानु पर्दछ।
- चरण 7 प्याजलाई 3 मिनेटको लागि मासु र फ्राइमा राख्नुहोस्।
- चरण 8 मासु, गोभी, काली मिर्च, मशरूम राख्नुहोस् सससैपमा वा प्यान-स्टक कोट र फ्रिजमा 5-7 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- चरण 9 मासु शरद, आवरण र 30-40 मिनेटको लागि उकालो संग मिश्रण खान्नुहोस्।
- चरण 10 केही पानीमा कुल्ला जब सम्म तरल पूर्णतया स्पष्ट नभएसम्म पानीको ठूलो मात्रामा पकाउनुहोस् र जब सम्म पकाएर पकाएर पकाउनुहोस्, त्यसपछि कुल्ला गर्नुहोस्, एक कलरानमा राख्नुहोस् र नाली गर्नुहोस्।
- चरण 11 चावललाई मासु र सब्जमा राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र चावल तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- चरण 12 डिश फेंकको पखालो लसुन र भुइँमा काली मिर्च, नमकलाई नमक जोड्नुहोस्, हलचल र 3 मिनेटको लागि धेरै कम तापक्रममा फोडा पार्नुहोस्।