- माछा पलायन - 500 ग्राम (मैले हक का एक फलाट लिई)
- गाजर - 200 ग्राम
- अदरक - 5 ग्राम (रूट 2 सेमी लामो भागको टुक्रा)
- प्याज - 70 ग्राम
- माछा शरद - 1-2 चश्मे (यदि कुनै भाइरस छैन, पानी प्रयोग गर्नुहोस्)
- नमक, मसलाहरू - स्वाद गर्न
पतली आधा रङ संग कटा प्याज पकाउनुहोस्। एक कटोरा मा, ग्रेटेड गाजर र grated अदरक को एक छोटा सा मैदान मा मिश्रण गर्नुहोस। तेलको फ्राइकिङ प्यानमा: माछा, प्याज, माछाको दोस्रो तह, गाजरका साथ गाजर गाजरको एक तह, त्यसपछि प्रोट्री संग उत्पादहरू राख्नुहोस् (यसलाई गाजर तहमा पूर्ण रूपमा ढाक्नुपर्छ)। त्यसपछि ढक्कनसँग प्यानको आवरण गर्नुहोस् र कम गर्मीमा 30-40 मिनेटको लागि उकालो। समाप्त माछा fillets नरम र रसदार हुनेछ, तरल भान हुनेछ। प्लेटहरूमा माछा लिनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भर: 3-4