बेलारुस नेफेले र sorrel मा जवान नितली र sorrel देखि हरियो सूप - पहिलो वसन्त ग्रीस। लामो सर्दिसकेपछि, तपाईं साँच्चै वसन्तको कुरा चाहनुहुन्छ, न केवल मूडमा, तर खानामा पनि। शरीर वास्तविक भिटामिनको लागि हुन्छ, किनकि सबै विदेशी सब्जिहरु र फलहरु सर्दमा उपयोगी पदार्थहरुमा पहिले देखि नै गरिब छन्। नटलहरु र सुँगुर को गैर सरल सूप धेरै काम हुनेछ।
सामग्रीहरू:- पोर्क रिब्ब 500 ग्राम
- खट्टा क्रीम 3 चम्मच। l।
- सब्जी सिजन 1 tbsp। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
- प्याज 1 पीसी।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- पानी 2.5 l
- ताजा सोरेल 200 ग्राम
- नेटल ताजा 300 जी
- आलु 2 पीसी।
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- चरण 1 सूप बनाउन तपाईंले पोर्क पसल, जवान पोत, सुँगुर, आलु, प्याज, सब्जीको तेल र सब्जिङ सिजन लिनु आवश्यक छ। गोभीको सूप फीड गर्न, तपाईंलाई खट्टा क्रीम, अण्डा र डिल लगाउन आवश्यक छ।
- चरण 2 हड्डी हिँड्ने पानीमा राम्ररी कुल्ला र व्यक्तिगत पसलहरूमा कटौती गर्नुहोस्।
- चरण 3 तैयार ossicles एक saucepan मा राख, ठंडे पानी पकाउनुहोस्, उर्वरो ल्याउन, तेज गति को कम, फोम हटाउनुहोस् र मासु को नरमता सम्म लगभग उबलने को बिना जारी राख्नुहोस्।
- चरण 4 जवान पोथी राम्रो तरिकाले सफा गर्नुहोस्, यसलाई उबलते पानीमा र 5 मिनेटको फोचमा डुबाउनुहोस्।
- चरण 5 ले एउटा कलरानमा पोते फ्याँक्यो र यसलाई नाच्यो।
- चरण 6 राम्रो कुल्ला।
- चरण 7 मासु चक्कु को सानो ग्रिल को माध्यम ले उबला हुआ नली र सुई को पार गर्नुहोस।
- चरण 8 पेल आलु, स्वाद र स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 9 आलुलाई नुहाउन्जेल धुवाँ र फोडा राख्नुहोस्।
- चरण 10 बल्ब काट्नुहोस्, यसलाई आधामा काट्नुहोस् र त्यसपछि पतली आधा के छल्ले प्रत्येक हल।
- चरण 11 हल्का हिउँमा प्याज ग्रिल गर्नुहोस्।
- चरण 12 एक उखोलो भाइरसमा आलु संग, प्याज, सुँगुर र नेदरल डुबाउनुहोस् र सब्जिने मौसममा स्वाद गर्न थप गर्नुहोस्।
- चरण 13 10-15 मिनेटको लागि गोभीको सूप उर्नुहोस्।
- चरण 14 अण्डा कडा मेहनती, पिक र क्यूबमा काट।
- चरण 15 तपाईंले एक प्लेटमा राख्दा 1 चम्मच राख्नुभयो। l। कुचल अण्डाहरू, तिनीहरूलाई सूप, खट्टा क्रीम संग सिजन र कटा सागको डिलसँग छिर्नुहोस्।