- प्याज - 200 ग्राम
- मक्खन - 6 कला। चम्मच (भरने को लागि 3 चम्मचपुर्जाहरु र 3 पेनकेक्स को लागि)
- Champignons - 600 ग्राम
- दूध - 250 मिलिटर (भरने को लागि 110 मिलीलीटर दूध, बाकी पैनकेक (~ 3/4 चश्मा) को लागी।)
- आटा - 1.1 चश्मा (1 कप आटा पान्केकहरूमा जान्छ, प्रति चम्मच 1 चम्मच)
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- ग्रेटेड मोज़जारेला - 100 ग्राम
- हरियो प्याज - 2 कला। चम्मच
- पिर्मेस - 60 ग्राम
पहिलो हामी पेनकेक्स तयार गर्छौं। सबै सामग्रीहरू पेनकेकहरूका लागि उद्देश्य छन् - 2 अण्डा, 3/4 प्याला दूध, आटा, हरिया प्याजहरू कटोरामा थपिन्छन् र ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्, सम्भव भए प्यानकका प्यानमा प्यान गर्नुहोस्। मिर्च र नमक गर्न नबिर्सनुहोस्। अर्को हामी भरने तयारी गर्छौं। तातो फ्राइकिङ प्यानमा 1 सेन्ट थप्नुहोस्। एक चम्मच मक्खन र फ्राइकिङ बिना पतली कटा प्याज जोड्नुहोस्, 2-औंस बाँकी मक्खनको साथ कटा मशरूम जोड्नुहोस्। सुँगुरको नरम नभएसम्म मशरूम नरम हुनुहोस्। एक चम्मच आटा जोड्नुहोस् र दूधमा राख्नुहोस्। तपाईंलाई नमक र कालो मिर्चको बिर्सनु हुँदैन। केही मिनेट पछि, फ्राइकिङ प्यानबाट अतिरिक्त तरल हटाउनुहोस् र ग्रेटेड पनीर थप गर्नुहोस्, यसलाई पिघ्न अनुमति दिनुहोस्। भरपूर तयार छ! हामी केक बनाउँछौ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि पेनकेक्स कूल र कडा हुन्छन्। प्रत्येक प्यानककका लागि, ध्यानपूर्वक घुमाउन भर्ती राख्नुहोस्। पिर्मेन्स पनीरको साथ शीर्ष पैनकेक छिटो गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6