कर्डन ब्लू फ्रान्समा नाम "कर्डन नीलो" को अर्थ हो "निलो रिबन"। यो पक्का किन यो डिश नाममा राखिएको छ भनेर थाहा छैन, र यो पहिले यो आविष्कार गरियो। त्यहाँ संस्करणहरू छन् जुन फ्रान्सेली वा स्विस हो। तर वैसे पनि, ब्लूज को कॉर्डन विश्वव्यापी लोकप्रियता को बहुत स्वादिष्ट होने के लिए प्राप्त हुआ है और एक ही समय में तैयार करने के लिए बहुत आसान है। यो मात्र चिकन छातीबाट, न त तरल वा सुँगुर बाट तयार हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:- करी 1 चम्मच।
- साल्ट 2 चुरोट
- दूध 1 चम्मच।
- पनीर हार्ड 50 ग्राम
- हाम 50 जी
- गेहूंको आटा 0.25 चम्मच।
- ब्रेडक्रम्ब 30 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 0.25 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- चिकन स्तन 2 पीसी।
- चरण 1 सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्। तपाईंलाई कुखुराको छाती, पनीर, हैम, अण्डा, आटा, बत्तीको टुक्रा, मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 चिकन मासुले 20 मिनेटको लागि माथी। यो कदम अनिवार्य छैन, तर छाती केहि तम्बू र रसदार हुन्छ।
- चरण 3 सेतो माथी काट्नुहोस्। चिकनको प्रत्येक भाग काटिएको छ ताकि तपाईं फाइलहरु लाई खुलासा गर्न सक्नुहुनेछ। सिजन र फोलेटहरू काली मिर्च र करी मिश्रण जोड्नुहोस्।
- चरण 4 ह्याम मा प्लेटहरू काट्नुहोस्।
- चरण 5 पनीर एक मोटे गटरमा गेट गर्नुहोस्।
- चरण 6 काँधका साथ अण्डा।
- चरण 7 चिकन पर्दामा चिकन राख्नुहोस्।
- चरण 8 ह्यामको माथि पनीर राख्थ्यो।
- चरण 9: चिकन मासु रोलमा राख्नुहोस्।
- चरण 10 चारामा चिकन रोल रोल गर्नुहोस्।
- चरण 11 अन्त्यमा प्रत्येक रोल डुबाउनुहोस्।
- स्टेसन 12 रोटीको टुक्रामा रोल गर्नुहोस्।
- चरण 13 एक क्रिसमस सुनन क्रस्ट बनाइयो जबसम्म सबै पक्षहरूमा रोलहरू फ्रिज गर्नुहोस्।