ग्रील्ड सब्जिहरु
तपाईंलाई 6-8 सर्भरको आवश्यकता पर्दछ।
• 3-4 बैग्लान्चर र जुचिन
• 4-5 मिठो मिर्च
• asparagus को एक गुच्छा
• 1/2 नींबूको रस + जैतून का तेल
चटनीको लागि:
• 6 लसुन लहसुन (कटाई)
• 200 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 3 चम्मच। l। balsamic सिरका
• समुद्री नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च स्वाद गर्न
• 1 गरम मिर्च
अजवा र जवान प्याजको गुच्छा (पतला कटाई)
पाक कला:
एगप्पैंट र लोभीको साथमा काट्ने र ग्रिलमा फ्रिज, जैतूनको तेल र नीबूको रस संग खाना पकाउन स्नेहन। खुर्सानी बेक सम्पूर्ण। चटनी तयारी गर्नुहोस्: विस्तृत सलाद कटोरामा, सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। प्याज र सागको साथमा कालो अनुहार। सॉसमा ग्रील्ड सब्जिहरु राख्नुहोस्, तालिकामा सेवा नछोड्नुहोस्। प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र बाँकी चटनी राख्नुहोस्।
जैतून संग घर का बना रोटी
तपाईंलाई ठूलो गोल रोटीको आवश्यकता पर्दछ।
• 1 किलोग्राम आटा
• सूखा खमीरको 2 थलो
• लगभग 400 मिलीलीटर पानी
• 1 जार को मरिच गरिएको जैतून (पत्थरों संग या बिना - जो पनि तपाईंलाई मन पर्छ, तर तपाईंलाई हड्डिहरु लाई हटाउनु पर्छ र ज्वारहरु लाई हलहरुमा राख्छ)
स्नेहनको लागि जैतून का तेल
• 1 चम्मच। l। नमक
• 1 चम्मच। l। चीनी
पाक कला:
हावा न्यानो पानीमा पतला, थोपाको लागि छोड्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू भंग गर्न। आटा उचालेर नमक र चिनो, जैतून, र बिस्तारै पानी पिरोल्न, आटा घुँडा हाल्नु, पतले खमीर थप्नु। आटा एकदम खपत हुनुपर्छ। आटाले जैतून का तेलको साथ, गहिरो डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, तौलिया संग आवरण र आउन छोड्यो। आटाले मात्रामा ठूलो मात्रामा बढ्छ जब, यसलाई डब गर्नुहोस्, एक पटक फेरि घुँडा टेक्न। यसलाई फेरि फर्केर आउनुहोस् र फेरि यसलाई दोहोर्याउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। जब आटा तेस्रो पटक उठ्छ, आटालाई एक पूर्व ओवनमा लैजान्छ। लगभग 20 मिनेट पछि, 170C सम्म गर्मी घटाउनुहोस्। लगभग 15-20 मिनेटको लागि उठाउनुहोस् - एक गुलाबी क्रस्ट शीर्ष मा बनाउनु पर्छ। एक भान्सा तौलिया प्रयोग गरेर, धीरे रोटी माथि उल्टो पार्नुहोस् ताकि तल्लो भाग खैरो छ। 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि फ्लिप गर्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि कुक ओवनबाट हट रोटी हटाउनुहोस् र टेबलमा ठुलो छोड्नुहोस्। तौलियासँग ढाक्नुहोस्! क्रस्ट पहनाउनुपर्छ र थोपा खसेको हुनुपर्छ।
शीत टमाटर सूप
तपाईंलाई 6-8 सर्भरको आवश्यकता पर्दछ।
• 4 लसुन लहसुन
• 2 चम्मच। l। नींबूको रस
• 3 चम्मच। l। रातो शराब सिरका
• 2 पीसी। सेतो प्याज (पतला कटाई)
• 50 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 2-3 सेन्टीमिटर मिर्च मिर्च (पतला कटाई)
• ताजा अजवालीको गुच्छा
• 1 ठूलो टमाटर "बुल हृदय" वा 6 सानो
• आफ्नो रस मा 1 बटर (1 लीटर) जमीन टमाटर
• 1 जार पकाएको क्याप्सन
• ताजा जमीन कालो मिर्च
• समुद्री नमक स्वाद गर्न
• ग्याँस बिना खनिज पानी
पाक कला:
टमाटर पनीर काटेर एक प्यानमा राख्नुहोस्। नींबूको रस, सिरका, कटा प्याज र मिर्च (बीउ बिना), मसलाहरू टमाटर र जैतूनको तेल थप्नुहोस्। हलचल। खनिज पानीको सूपमा डुबाउनुहोस्, वांछित घनत्व घटाउँदै, क्यान्सरको मुट्ठीमा र तिनीहरूबाट अलि अचम्म लाग्नुहोस्। सिजन स्वाद र सेवा दिन अघि फ्रिजमा 2 घण्टा लाग्दछ।
पोर्क गर्दन + पनीर भित्र
तपाईंलाई 6-8 सर्भरको आवश्यकता पर्दछ।
• पोर्क टेंडरलोनको 2 टुक्रा (लगभग 500 ग्राम प्रत्येक)
ताजा गुलाबी को 2-3 sprigs 1 3-4 स्टेट। l। डिजोन सरसफाई
• कुनै पनि पनीरको 200 ग्राम राम्रो हुन्छ
• स्नेक बेकन, जैतून का तेल र नींबूको रस को 6-8 स्लाइस - स्नेहन को लागी
• 1/2 लियोन
• नुन र ताजा जमीन कालो मिर्च
पाक कला:
मासुबाट मासु काट्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रामा तेज चाकूको साथ, मध्यबाट एक लामो समय सम्म कटौती गर्नुहोस्, टुक्रा खोल्नुहोस्। एक आयताकार टुक्राको रूप मा नोकिया को छेउ को लागि एक अधिक कटौती गर्नुहोस। आफ्नो औंलाहरु संग मासु को टुक्रा र एक उडा चीज क्रिस क्रसवाय बनाउनुहोस्। नबिर्सनुहोस्! डिजोन सरसफाइको साथ प्रत्येक टुक्रा (भित्र भित्र), नमक र काली मिर्चको सिजनमा, रोसेमरी पत्तिहरु संग छिटो। पुस्तकको रूपमा बेकन र पनीरको टेंडरलोन स्लाइसको प्रत्येक टुक्राको एक आधा तिर लाग्नुहोस्। भरिएको भित्र भरेर किनाराहरू लिनुहोस्। ट्रे मा स्क्रैप राख्नुहोस्, फाइबर मा एक चाकू संग उथ नोचहरू बनाउनुहोस्। जैतून को तेल संग स्नेहन, नमक, काली मिर्च संग मौसम, नींबू को रस संग छिद्र। निविदा नभए ग्रील्ड टेंडरलोन फेरी। सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।
सेन्स र कोडेकसँग सलाद
तपाईंलाई 6-8 सर्भरको आवश्यकता पर्दछ।
- 1 सानो कोडेक (स्टिकहरू मा काट्नुहोस्)
• डिब्बाबंद रातो र सेतो सेम को 0.5 कोइन्स (तपाईले सुक्खा बीन्सको 400 ग्राम फोडा गर्न सक्नुहुन्छ)
- 1 प्याज (पतला कटाई)
• 3-4 सानो टमाटर
• 1/2 लियोन
• 3-4 टुक्राहरू। सूरज टमाटरहरू (यदि त्यहाँ छ)
• 1 ताजा मिर्च मिर्च
• 1 बल्गेरियाई काली मिर्च
• 10 सेमी लिक्स (सेतो भाग)
- अजफ्को गुच्छा
• 3 चम्मच। l। क्याप्सन
प्रशोधनका लागि:
- 2 लौंग लसुन (पतला कटाई)
• 4-5 चम्मच। l। जैतून को तेल, अतिरिक्त कुंवारी तेल
• 2 चम्मच। l। रक्सी सिरका
- ताजा जमीन काली मिर्च र समुद्री नमक स्वाद
पाक कला:
जैवको तेलको साथ कोडेक स्लिप गर्नुहोस्, नींबूको रससँग छिटो र ग्रिलमा सेंक गर्नुहोस्। मौसमको स्वाद। सलाद कटोरा कटा प्याज (सादा सेतो र लेक), बल्गेरियाई काली मिर्च र मिर्च (बीज बिना, यदि तपाईं तीव्र स्वादबाट डराउनु हुन्छ), टमाटर, कटा अजवा, सेतो र रातो सेम, केपर्समा मिलाउनुहोस्। जैतून का तेल, शराब सिरका, काटे लहसुन, एक सलाद संग मौसम मिश्रण द्वारा ड्रेसिङ तयार पार्नुहोस्। हड्डीबाट पकाएको माछा घुसाउनुहोस् र सलादमा थप गर्नुहोस्।