- Quince - 1 किलोग्राम
- चीनी - 400 ग्राम
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच
क्विन्सबाट जामको लागि एक चरण-दर-चरण नुस्खा: चरण 1: तपाइँलाई राम्ररी कुल्ला गर्न आवश्यक छ। कोर काट्नुहोस्, बीउहरू हटाउनुहोस् र सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। चरण 2: स्सिसनमा स्लाइसहरू राख्नुहोस् र पानी भर्नुहोस् ताकि फल मात्र समार्छ। लगभग 40-50 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, जबसम्म क्वेन्सन एकदम नरम हुन्छ र रंग परिवर्तन गर्दैन (यसले रातो-गुलाबी बदल्छ।) चरण 3: यदि पानी पकाउने बेला भत्काउन समय थिएन, त्यसपछि यसलाई नाली पार्नुहोस्। त्यसपछि, एक चम्मच संग, फल माछा मार्न, वा ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। क्विन्जबाट तपाईलाई एक मेष बनाउन र चिनी थप्नु पर्छ। चरण 4: त्यसपछि जामलाई सुस्त आगोमा राख्नुहोस् र मोटो नहुनुहोस्। आवधिक रूपमा हलचल। लगभग 30 मिनेटमा, जाम त्यहि हुनेछ! चरण 5: गरम जाम डिब्बामा राख्छ। फ्रिजमा राख्नुहोस्! म तिमीलाई कुकिज र सुखद चायबाट जाम बनाउन चाहान्छु!
सर्भर: 6-7