ओवनमा कालीफ्लवर अहिले हाल, कालीफ्लवर हाम्रो तालिकामा अधिक पल्ट देखा पर्यो, यद्यपि संसारमा गोभी बिरुवाको बीचमा फैलिएको यो यसलाई सेतो-हेडका साथ दोस्रो स्थानमा राखिएको छ, यसले यसको पोषण मूल्य भन्दा बढि छ। यो भिटामिन सी, पीपी, केडीई, बी 1, बी 2, बी 3, क्यारोटिनमा अमीर छ। खानामा, केवल सिर, धेरै कोसहरू समावेश छ, प्रयोग गरिन्छ। गोभी को गोभी को टुकडे देखि पहिले विभिन्न सानो कीराहरु अक्सर सिर मा क्रल गरे पछि 30 मिनेट को लागि ठंडा नमकीन पानी (1 लीटर पानी को लागि - नमक 20 ग्राम को लागि), र फेरि चलिरहेको पानी मा धोया। कूलफ्लोर गेर्निशहरू र एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि यस प्रकारको गोभीले आहार उत्पादनलाई मानिन्छ, यो गाउटको लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दैन।
सामग्रीहरू:- गोभी रंग 500 जी
- प्याज 1 पीसी।
- पनीर पेसहेखोनकी 50 ग्राम
- मेयोनेज 70 जी
- Mustard 1 चम्मच।
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च लाल जमीन 2 जी
- चरण 1 पकवान तयार गर्न, तपाईंलाई ताजा फूलदार, हार्ड पनीर (डच, पिसेख्स्की वा अन्य), एक सानो प्याज, उच्च-मोटो मेनेज, तयार सरसफाई, गहिराइको रातो रातो रातो र नमक लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 हिड्ने पानीमा राम्रो तरिकाले लुगाफार्नुहोस् धुलो र सानो फ्लोरोसेन्सहरूमा घुसाउनुहोस्।
- चरण 3 नमकीन पानी खानुहोस् र 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस् (सबै प्रकारका कोटहरू हटाउन)।
- चरण 4 नमकीन उबलिएको पानीमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गोभी मुलायम हुनु पर्छ, तर फलाबी हुँदैन।
- चरण 5 शरदलाई बेवास्ता गर्नुहोस्, र गोभीले आगो-प्रतिरोधी डिशमा राख्नुहोस्।
- चरण 6 बल्ब सफा गर्नुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्।
- चरण 7 संयोजन मेयोनेज, सरसफाई, प्याज।
- चरण 8 सुचारु सम्म चटनी हल गर्नुहोस्।
- चरण 9 गोभीले परिणामस्वरूप चटनी छिटो पार्छ।
- चरण 10 पनीर एक मोटे गटरमा गेट गर्नुहोस्।
- पनीर र रातो मिर्च संग चरण 11 स्प्रिंक गोभी माथि।
- चरण 12 एक ओवनमा एक ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियसमा बर्तन राख्नुहोस् र पनीर पिउँदो सम्म पुग्नुहोस्।